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找到 232 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 的米香干菇天然调味料

一种天然调味料,由大米、糯米、海盐和干香菇轻炒后研磨成细粉,以备后用。

15分钟简单酱料与基础做法
大米糯米海盐干香菇
万能调味大量烹饪冷冻保存

Ttukdak Hyung 的泡菜火锅专用泡菜

将调味料打成细腻基底并加入糯米粉混合,低温陈化一个月,充分激发浓郁鲜香的火锅专用泡菜

40分钟普通酱料与基础做法
腌制大白菜大蒜生姜辣椒粉花盐
万能酱料家常菜储存用

Okjubu 上海黄油年糕

一款外皮酥脆、内里软糯且充满浓郁黄油香气的糯米甜点,是对传统年糕的独特改良。

25分钟简单点心与甜品
糯米粉鸡蛋牛奶黄油土豆淀粉
甜点家庭烘焙糯米料理

李妍福的萝卜饺子

一道利用腌菜收获季后剩余泡菜白菜制作的咸香有嚼劲的中式萝卜饺子食谱。

35分钟普通配菜
萝卜猪肉末干香菇大麦虾糯米粉
李妍福剩萝卜利用点心

郑智善的广式萝卜糕

一道独具特色的广式风味点心,通过蒸制甜冬萝卜、咸味火腿和鲜香米虾混合多种面粉制成,再经煎制至外酥里嫩,金黄诱人。

1小时普通点心与甜品
萝卜罐头火腿米虾香菇糯米粉
独特小吃外酥内韧冬季美味

Fabri 咖啡芝麻松饼

一款独特的节日甜点,外皮富有弹性,带有淡淡的咖啡香气,内馅为香甜浓郁的芝麻馅料。

45分钟普通点心与甜品
糯米粉咖啡粉
节日食品独特甜点融合料理

Kim Dae-seok 韭菜豌豆炸饼

这是一款独特的开胃菜,将辛辣的韭菜和鲜美的豌豆焯水后,裹上糯米粉,经过蒸制、晾干,最后炸至外酥里糯。

45分钟普通点心与甜品
韭菜豌豆糯米粉
独特美味外酥里糯零食推荐

金大锡的烧酒辣椒酱

用糯米粉、大豆粉、米糖浆、梅子提取物、烧酒和昆布自制的糯米辣椒酱。

1小时普通酱料与基础做法
糯米细辣椒粉大豆粉米糖浆海盐
自制酱料万能调味品传统发酵酱

林成根锅巴鸡汤

利用高压锅的火候控制技巧,完美制作出香浓锅巴和嫩滑鸡肉的鸡汤食谱

45分钟普通肉类与主菜
鸡糯米人参大蒜红枣
肉类料理主菜家常菜

Oh Se-deuk 的鱼糕糯米饭汤

一道招牌菜,以酥脆的炒糯米芽(nurungji)为底,搭配海鲜和串烧鱼糕,用浓郁的中式高汤酱汁快炒而成。

20分钟普通汤与炖菜
鱼糕糯米芽鱿鱼虾小白菜
汤类菜肴中式风味佐酒小食

雷蒙·金的台湾包饭

蒸制的糯米皮饺子,内馅为鲜香肉丸和脆嫩竹笋,灵感源自台湾夜市风味

40分钟普通面食与韩式小吃
猪肉竹笋干香菇炸葱酥五香粉
中式风味独特菜品饮品搭配

Yoon Yi-ryeon的糯米蒸饭

用糯米、白米、泡发的豆子和焯过水的红豆,加入盐、原糖和油调味,做出口感松软、不糊底的糯米饭。

30分钟简单米饭与盖饭
糯米白米泡发的豆子焯过水的红豆海盐
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