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排序

Okjubu 上海黄油年糕

一款外皮酥脆、内里软糯且充满浓郁黄油香气的糯米甜点,是对传统年糕的独特改良。

25分钟简单点心与甜品
糯米粉鸡蛋牛奶黄油土豆淀粉
甜点家庭烘焙糯米料理

Ttukdak Hyung 红烧肉饭

一道丰盛的红烧肉饭,以牛肉和猪肉搭配浓郁的酱油基底米饭炖菜,盛于一 Bowl 中,分量十足。

1小时10分钟普通米饭与盖饭
牛肉猪肉酱油蚝油糯米粉
一锅料理家常菜待客菜

金大锡的鸡蛋米线

一道创新的米线菜肴,现场用糯米粉、马铃薯淀粉和鸡蛋挤出面团制成,完全不使用小麦粉,再以清爽的硬币汤底煮制而成。

15分钟普通面食与韩式小吃
鸡蛋糯米粉马铃薯淀粉硬币汤底西葫芦
独特菜品汤底类料理营养餐食

Kim Dae-seok 的紫菜锅巴

这是一种传统的紫菜锅巴,通过将海带汤熬制的浓稠糯米糊涂抹在紫菜上,干燥后快速油炸6秒,从而获得深层酥脆的口感。

6小时40分钟普通点心与甜品
牛肠紫菜(厚紫菜)海带糯米
节日食品传统零食下酒菜

Lim Sung-geun 的胡萝卜煎饼

将胡萝卜切丝,裹上糯米粉和淀粉,加入少量高汤或水,煎至酥脆,口感香甜。

15分钟简单配菜
胡萝卜糯米粉玉米淀粉食用油
儿童零食超级简单外酥里嫩

Kim Jin-soon 的牛肉卷Yukjeon

薄切牛肉卷入紫苏叶和蔬菜,煎至金黄,搭配酸爽芥末蘸酱享用。

20分钟简单肉类与主菜
Yukjeon用牛肉(薄切)紫苏叶彩椒金针菇韭菜
宴客菜特别餐点节日料理

Ttukdak Hyung 微波炉草莓糍粑

用微波炉分次加热糯米粉团,使其富有弹性,再包裹新鲜草莓和红豆馅制成的自制甜点

20分钟普通点心与甜品
草莓红豆沙糯米粉玉米淀粉
甜点家庭咖啡馆甜蜜口味

金大锡的菊芋茎紫苏籽汤

一道传统滋补汤品,通过盐水彻底去除菊芋茎的苦涩与涩味,再以虾的鲜香和糯米粉慢炖,成就浓郁醇厚、带有坚果风味的汤底。

30分钟普通汤与炖菜
菊芋茎洋葱小葱紫苏籽粉
汤品健康传统

金大锡的石莲花煎饼

一道独特的春季蔬菜煎饼,将新鲜石莲花与松子混合制成香气浓郁的绿色面糊,充分释放坚果风味。

15分钟简单点心与甜品
石莲花松子糯米粉(非粘性)小麦粉
独特菜肴儿童点心时令菜品

金大锡的陈年南瓜煎饼

以糯米粉蒸制,并厚涂绿豆泥,这款富有嚼劲且香甜的南瓜煎饼突显了完全成熟陈年南瓜的天然甜味。

1小时普通点心与甜品
陈年南瓜去壳绿豆湿润糯米粉橄榄油
传统点心时令菜肴儿童点心

Yoon Yi-ryeon的冬至红豆粥

将红豆彻底煮熟后打成泥,再加入大米和糯米团子熬煮而成的顺滑香浓的冬至红豆粥。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
红豆短粒米糯米团子海盐
传统美食时令菜肴一碗食

Yoon Yi-ryeon的芥菜泡菜

一款将突山芥菜的辛辣与香葱的甜味融合在一起的混合泡菜,随着发酵味道更加浓郁。

2小时普通配菜
突山芥菜香葱海盐萝卜
米饭杀手节日食品基础小菜