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一道酸辣爽口、富有嚼劲的鲍鱼沙拉,搭配鲜香的黄花鱼条,以浓郁自制酱汁和清脆葱丝调味,呈现峨里路街头小吃风格。

将酱油、糖、韩国清酒(Cheongju)和料酒混合煮沸,完全冷却后加入大蒜、洋葱和青阳辣椒的浓郁风味,制成的熟成酱油腌虾。

一道以紧实有嚼劲的茄子和经过充分盐渍脱水的香菇为主料的配菜,用辣甜味的韩式辣椒酱油汁快炒,提升口感与风味。

用苹果、洋葱和两种糖调制的酱汁腌制猪颈肉,然后烤至金黄

将大白菜和萝卜切成适口大小,用十日盐水浸泡一小时,再与用搅拌机快速调制的简单调味料混合,一次完成融合型泡菜配方。

将浓稠搅拌的金枪鱼蛋黄酱馅料满满填入米饭中,裹上海苔粉制成的巨大炸弹饭团

一款便利店风格的鸡蛋三明治,将鸡蛋轻轻炒至柔软湿润,夹在涂有是拉差蛋黄酱的面包片中。

用香浓蒜油炒制香肠和洋葱,再以酸甜微辣的番茄酱辣椒酱拌匀,是一道极佳的下酒小菜

用蚝油和辣椒油炒出的微辣咸香乌冬面,搭配脆嫩的青菜和湿润的溏心蛋,是一款中式风味的炒面。

外酥里嫩的烤鸡腿肉裹上浓烈刺激的自制火鸡酱,成就极致上瘾的辣味炒面

通过在酱汁中加入面粉,还原小吃摊特有的浓稠质感,并用调味料强化鲜味,呈现地道的街头摊位风格辣炒年糕。

不加一滴水,仅用磨碎的萝卜作为调味基底,用电饭锅炖煮至骨头轻松脱出的辣味猪肋排炖菜