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这道红薯叶炒菜以植物油和紫苏油快炒,不加紫苏粉,突出其清脆口感,清爽可口。

将用橙子、柚子糖浆和干栀子果种子浸泡过的水调制而成的黄色腌汁,浇在焯熟的莲藕上,制成一道清爽可口的柚子泡菜。

这道节日佳肴通过马格利酒和醋去除鱼腥味,并将萝卜用天然盐和麦芽糖腌制,使其口感紧实有嚼劲,最后拌入秘制酸甜辣酱、新鲜紫苏叶及其他配料。

简单脆爽的红薯沙拉,做法是将红薯切成薄片,去除淀粉,然后拌入甜辣调味汁。

将生白豆烘烤以提升坚果香气,再用甜辣酱汁调味,制成美味小菜

一款低钠辣椒酱,以草莓果酱带来微妙的甜味,仅需5分钟即可完成,无需费力制作大麦饴糖或糯米浆。

用木筷子将半干的比目鱼和鲭鱼隔开蒸制,保持鱼肉紧实多汁,再刷上特制酱油腌料,提升其浓郁香气

一种富有嚼劲、带有泥土气息的传统橡果面包,通过将橡果粉与新鲜米酒混合后用微波炉简单蒸制而成。

采用酒店大厨的秘制葱油法,这道炒鳀鱼格外酥脆鲜香。

通过将红辣椒和青辣椒与黄糖和海盐混合制成的多功能辣椒糖浆,可用于烹饪中替代糖。

用整根萝卜连同菜叶一起腌制,再与梨和辣椒调味料混合制成的大批量雪白渍

自制菊芋酱菜,口感爽脆,能解肉类菜肴的油腻。