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排序

Aha Bujang的辣炒小鳕鱼干

一道香辣微甜的下酒菜,将冷水泡软的小鳕鱼干在锅中摆成圆形煎制,再裹上由蛋黄酱和辣椒酱调制的特制酱汁。

25分钟简单下酒菜
小鳕鱼干(幼年干明太鱼)蛋黄酱辣椒酱Jin-ganjang(韩国通用酱油)低聚糖浆(oligodang)
夜宵下酒菜超简单

Aha Bujang的萝卜黄瓜拌菜

一道使用低聚糖浆代替盐来脱水的拌菜,既能保持嚼劲,又不会随时间变稀。

25分钟简单配菜
萝卜黄瓜低聚糖浆(oligodang)醋蒜末
米饭杀手基础小菜家常菜

Aha Bujang的黄油鱿鱼醢

一道下酒菜,用黄油水焯鱿鱼提升鲜味,搭配玉筋鱼鱼露和蛋黄酱制成的酱汁。

15分钟简单下酒菜
鱿鱼黄油玉筋鱼鱼露Jin-ganjang(韩国酱油)苹果醋
超简单独特菜品深夜小吃

Ttukdak Hyung 的水芹五花肉紫菜包饭

用新鲜薄切五花肉包裹米饭、烤熟成泡菜和辣拌水芹(韩国水芹),卷成紫菜包饭后烤制而成的独特水芹五花肉紫菜包饭。

55分钟普通米饭与盖饭
水芹新鲜薄切五花肉紫菜熟成泡菜紫苏油
一锅出家常菜肉类料理

Ttukdak Hyung 的中式麻婆茄子盖饭

将裹粉炸至酥脆的茄子与肉末、蔬菜一起用豆瓣酱炒制,做成咸香可口的麻婆茄子盖饭。

1小时5分钟普通米饭与盖饭
茄子土豆淀粉姜肉末洋葱
盖饭家常菜茄子料理

Aha Bujang的萝卜块泡菜炖

将酸爽发酵的萝卜块泡菜和五花肉在特制酱汁中炖煮至汤汁收浓,令人上瘾的炖菜。

30分钟简单汤与炖菜
五花肉萝卜洋葱大葱(韩国大葱)平菇
米饭杀手汤菜家常菜

Ttukdak Hyung 的芝士石锅拌饭

丰盛的芝士石锅拌饭,牛肉和蔬菜用酱汁炒制,上面铺满马苏里拉芝士。

55分钟普通米饭与盖饭
萝卜低聚糖浆(oligodang)醋韩国辣椒粉(gochugaru)发酵鳀鱼酱
一锅出家常菜饭小偷(下饭神器)

Ttukdak Hyung 的石锅拌饭

用薄切五花肉和新鲜蔬菜在辣味辣椒酱中翻炒,盛在滚烫的石锅中制成的石锅拌饭。

55分钟普通米饭与盖饭
萝卜丝低聚糖浆(oligodang)醋韩国辣椒粉(gochugaru)发酵鳀鱼酱
一碗饭家常菜饭小偷

Ttukdak Hyung 的紫菜包饭三明治

用薄切五花肉泡菜、炸猪排和煎蛋,搭配米饭用紫菜包裹而成的丰盛紫菜包饭三明治。

55分钟普通米饭与盖饭
薄切五花肉洋葱泡菜韩式辣酱韩式大酱
一锅饭家常菜肉类料理

Aha Bujang的花生酱辣炒猪肉

加入花生酱和大酱,增添坚果香和浓郁风味的特色辣炒猪肉

45分钟简单肉类与主菜
五花肉韩国大葱洋葱青阳辣椒红辣椒
米饭杀手肉类料理特色料理

Yoon Joomo 陈年泡菜猪颈肉泡菜蒸

一道风味浓郁的泡菜蒸,将厚猪颈肉和整棵陈年泡菜与紫苏油、鱼露酱油和青梅糖浆一起慢炖至汤汁收干。

50分钟简单肉类与主菜
陈年泡菜猪颈肉洋葱青阳辣椒紫苏油
饭小偷汤菜家常菜

Ttukdak Hyung 的忠武紫菜包饭

忠武紫菜包饭,搭配辣炒干萝卜丝、鱿鱼和韩国鱼糕(eomuk)

55分钟普通米饭与盖饭
干萝卜丝鱿鱼韩国鱼糕(eomuk)粗辣椒粉发酵鳀鱼酱
一餐食家常菜饭小偷
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