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排序

Yoon Yi-ryeon的辣炒猪皮

猪皮用大酱和香料蔬菜彻底煮透去除异味,再用甜辣酱炒至油亮,成为有嚼劲的下酒菜。

50分钟普通下酒菜
猪皮粗盐烧酒生姜大葱
下酒菜甜咸家常菜

Yoon Yi-ryeon的嫩拌干剥皮鱼

干剥皮鱼用料酒和水润湿,再拌入单独煮过的辣椒酱,即使放置一段时间也能保持嫩滑。

15分钟非常简单配菜
干剥皮鱼青阳辣椒红辣椒料酒辣椒酱
家常菜超简单便当

Yoon Yi-ryeon的豆腐金枪鱼泡菜炒

一道丰盛的一锅菜,将熟透的泡菜与调味料和金枪鱼罐头汤汁一起翻炒,搭配温热的豆腐食用。

20分钟简单肉类与主菜
豆腐泡菜紫苏油食用油Jin-ganjang(韩国酱油)
健康夜宵一锅饭

Aha Bujang的辣味红色鱼糕

红色鱼糕口感弹牙,味道辛辣鲜美,将鱼糕和洋葱在浓郁的调味酱中用小火慢炖而成。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
韩国鱼糕(eomuk)洋葱青阳辣椒蒜末韩式辣酱(gochujang)
夜宵辣味万能酱

Aha Bujang的节日炖牛小排

甜咸适口的炖牛小排,不用压力锅,小火慢炖至入口即化。

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛小排萝卜苹果干香菇蒜末
节日美食肉类菜肴待客

Aha Bujang的锅盖水煮肉包饭

盖上锅盖锁住肉汁的嫩滑水煮肉,搭配令人上瘾的大葱调味酱

1小时简单肉类与主菜
整块猪五花肉大葱(韩国大葱)生姜辣椒面蒜末
肉类料理宴客菜烧酒下酒菜

Aha Bujang的牛尾骨汤

一道滋补的韩式汤饭,先将牛尾焯水去除杂质,再炖煮3小时,享用软嫩的肉和浓郁的汤汁。

3小时20分钟普通汤与炖菜
牛尾大葱(韩国大葱)韭菜Jin-ganjang(韩式酱油)
滋补食品汤类家常菜

Aha Bujang的萝卜黄瓜拌菜

一道使用低聚糖浆代替盐来脱水的拌菜,既能保持嚼劲,又不会随时间变稀。

25分钟简单配菜
萝卜黄瓜低聚糖浆(oligodang)蒜末
米饭杀手基础小菜家常菜

Kim Jin-soon 的凉拌水芹与山茼蒿

一道新鲜凉拌菜,突出野生水芹和山茼蒿的清香,搭配万能鲜拌酱,非常适合搭配烤肉

10分钟非常简单配菜
野生水芹山茼蒿玉筋鱼鱼露料酒辣椒粉
超简单时令菜烤肉伴侣

Kim Jin-soon 的鱿鱼薄切五花肉盖饭

用薄切五花肉煸出的油快速翻炒鱿鱼,淋上特制酱汁,撒上切碎的紫苏叶,做成的盖饭。

15分钟简单米饭与盖饭
鱿鱼薄切五花肉洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
超简单米饭小偷一人食

This Man's Cook 的香辣甜味干鳀鱼

一道独特的配菜,采用酥脆无油的干鳀鱼,拌入秘制辣甜韩式辣椒酱和清香葱段,完全不使用任何油脂。

15分钟简单配菜
鳀鱼韩式辣椒酱红椒粉大蒜红枣糖浆
配菜香辣甜味饱腹主食

This Man's Cook 紫菜芽木麻仁拌菜

一道顶级配菜,以爽脆的木麻仁与柔韧的紫菜芽搭配,口感丰富,不需用水浸泡,改用味醂提味,风味更佳。

25分钟普通配菜
木麻仁紫菜芽大葱白味醂鳀鱼酱
米饭杀手酥脆耐存放