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排序

申东民的蛤蜊火锅

一道来自大师级厨师的高级日式蛤蜊火锅,通过两次慢炖萃取出浓郁醇厚的风味。

40分钟普通汤与炖菜
蛤蜊贻贝海蛤昆布小棵白菜
清澈汤底日式火锅宴客佳肴

雷蒙·金的牛油果轻辣酱

选用顺滑牛油果替代食用油,打造兼具风味与营养的优质多功能轻辣酱

25分钟简单酱料与基础做法
辣椒酱牛油果猪肉洋葱香菇
百搭调味料健康料理米饭增味神器

雷蒙·金的瓦伦西亚风味肉菜海鲜饭

一道传统西班牙菜肴,以香脆金黄的米饭为特色,风味浓郁,使用鸡肉和猪肋排代替海鲜,并加入芳香藏红花提味。

40分钟普通米饭与盖饭
阿伯里奥米鸡块猪肋排橄榄油大蒜
一锅料理西餐露营食品

雷蒙·金的牛肠杂烩饭

一道受美国南部杂烩饭启发的一锅饭,使用方便面汤和清洗过的牛肠,带来浓郁深沉的鲜味。

30分钟普通米饭与盖饭
清洗过的牛肠即食米饭番茄酱洋葱胡萝卜
肉类料理一锅料理便利店食谱

This Man's Cook 干鱿鱼炖菜

将干鱿鱼用清水浸泡至软化后,以香气浓郁的蒜油炒香,再与干辣椒一同慢炖,制成一道咸甜适口、风味浓郁且令人上瘾的美味配菜。

35分钟简单配菜
干鱿鱼干辣椒蒜末酱油味醂
咸甜口味浓郁配菜便当配菜

This Man's Cook 蛋卷米球

一道美味的米球,将用芝麻油调味的薄米卷包裹彩色蔬菜和肉条,再裹上一层厚实浓郁的蛋液制成。

25分钟普通面食与韩式小吃
腌萝卜火腿片牛蒡米纸(用于米球)青辣椒
独特米球野餐便当儿童零食

This Man's Cook 的鳕鱼皮广珍

一道令人上瘾的小吃,将酥脆的炸鳕鱼皮与香辣甜咸酱汁及新鲜青椒拌匀而成。

20分钟普通下酒菜
鳕鱼皮青辣椒蚝油酿造酱油玉米糖浆
酥脆口感深夜小吃奇特配菜

This Man's Cook 南瓜粥

使用微波炉和勺子,轻松完成南瓜去皮和捣碎,再与栗子、红豆和糯米粉一起慢煮,制成浓稠顺滑的南瓜粥。

30分钟普通沙拉与轻食
南瓜栗子煮熟的红豆杏仁糯米粉
儿童点心顺滑口感冬季料理

This Man's Cook 汉巴克牛排

一道用牛肉和猪肉混合制成的汉巴克牛排,煎至多汁,搭配甜咸酱汁和煎蛋享用。

40分钟普通肉类与主菜
绞牛肉绞猪肉洋葱黄油炸猪排酱
肉类料理家庭聚会儿童点心

金大锡的艾草煎饼

手工制作的艾草煎饼,通过传统石臼捣打糯米以保留些许口感,并用浓郁的绿豆粉充分裹覆。

1小时30分钟较难点心与甜品
糯米去皮绿豆艾草芝麻油
节日食品传统食品甜点

金大锡的荠菜黄豆拌菜

一道传统丽水德山风味小菜,通过干炒无油晒干的白大豆,激发其坚果香气,再以特制酱油调味汁浸泡一小时,最后与清香新鲜的野韭菜混合拌匀。

1小时15分钟普通配菜
白大豆野韭菜韩式辣椒粉酱油汤用酱油
抢饭小菜时令菜基础配菜

Kim Dae-seok 豌豆锅饭

使用淘米水和精准的火候控制,做出油亮香浓、带有脆锅巴的豌豆锅饭

1小时20分钟简单米饭与盖饭
大米糯米豌豆昆布
一碗餐家常米饭料理时令食谱