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找到 480 个食谱。

排序

金大锡的纳巴克泡菜

使用新糖代替普通糖,这种泡菜保持清澈透明,采用秘制收尾技巧防止水果氧化变色,呈现出清爽洁净的风味。

1小时普通配菜
萝卜大头白菜苹果梨红椒
节日食品配菜清爽口感

金大锡的皱叶白菜与芥菜水泡菜

一款清爽的水泡菜,通过研磨新鲜樱桃番茄代替苹果或梨,带来鲜明的咸鲜风味,口感格外清脆爽口。

1小时普通配菜
芥菜皱叶白菜樱桃番茄小葱洋葱
夏季特供清爽口感大批量制作

金大锡的复古风味牛肉泡菜

一道山野风味的复古牛肉泡菜,以浓郁汤底慢炖而成,加入梨和调味料去除牛味腥膻,同时保持肉质柔嫩。

50分钟普通肉类与主菜
牛肉洋葱梨小棵白菜青葱
肉类菜肴山野风格泡菜甜咸回甘

Kim Dae-seok 泡菜饺子

自制泡菜饺子,饺子皮湿润劲道,内馅通过彻底挤干食材水分并对肉馅进行腌制,口感鲜美。

1小时普通面食与韩式小吃
大白菜泡菜猪肉末豆腐豆芽红薯粉条
招待客人节日美食珍馐美味

Yoon Yi-ryeon的泡菜

从腌制白菜到层层叠放石泡菜,一款拥有50年经验、万无一失的传统泡菜。

9小时较难配菜
大白菜萝卜辣椒粉发酵玉筋鱼酱虾酱
传统美食饭小偷家常菜

成始璄的饺子火锅

丰盛的饺子火锅,包含调味牛肉、新鲜蘑菇和白菜,在辛辣的酱料和高汤中炖煮。

30分钟简单汤与炖菜
饺子牛后腿肉白菜平菇香菇
待客佳品汤类家常菜

成始璄的秋刀鱼泡菜汤

将发酵充分的泡菜用紫苏油充分翻炒出浓郁风味,再加入罐装秋刀鱼炖煮,是一道让人忍不住多吃饭的泡菜汤。

40分钟简单汤与炖菜
白菜泡菜紫苏油辣椒粉蒜末大葱
饭小偷汤类辣味

Aha Bujang的泡菜豆芽解酒拉面

一款解酒拉面,先煮豆芽和泡菜熬出清爽汤底,再用发酵鳀鱼酱和水波蛋收尾,风味最大化。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面豆芽鸡蛋辣白菜泡菜蒜末
超简单解酒汤面

Aha Bujang的5分钟快手鳀鱼汤面

使用dasida、金枪鱼提取物和酸泡菜的辣味,5分钟即可完成的超级简单布帐马车式宴席面,无需单独熬汤。

5分钟非常简单面食与韩式小吃
素面(细小麦面条)大葱(韩国大葱)青阳辣椒韩国鱼饼(omuk)冷冻饺子(水饺)
超级简单深夜小吃一锅煮

Aha Bujang的整块猪肉泡菜蒸

通过系统控温和炖煮,最大程度发挥肉汁和熟透泡菜深层风味的整块泡菜蒸。

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪肉整棵白菜泡菜大葱(韩国大葱)青阳辣椒蒜末
米饭杀手烧酒下酒菜家常菜

Ttukdak Hyung 的春白菜生拌菜

用脆嫩的春白菜搭配甜梨和辣味调料拌匀的新鲜生拌菜

40分钟简单配菜
春白菜韩式辣椒粉梨泥发酵鳀鱼酱醋
小菜饭小偷辣味

Solo Cooking God 紫苏刀切面

不焯水豆腐,而是用锅煎至金黄酥脆,带来极致浓郁口感,搭配咸香猪肉与陈年泡菜炒制——绝佳的亮眼配菜

20分钟简单下酒菜
豆腐五花肉大白菜泡菜洋葱蚝油
米饭杀手超简单佐酒小食
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