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用少量汤汁炖煮腌制猪颈肉和薄切土豆,做成类似炖排骨风味的菜肴

酥脆有嚼劲的猪颈肉炸猪排,搭配用蔬菜高汤和奶油汤粉制成的怀旧西式酱汁

一道奢华菜品,以猪颈肉中慢煎萃取出的浓郁猪油为基底,与葱泥和韩式蘸酱炒制而成,搭配清脆的洋蓟叶包裹食用。

这是一道简单快手的炒菜,以薄切猪五花肉和焯过水的杏鲍菇为主料,用蚝油调味,口感鲜美微咸。

一道浓郁鲜香的炖菜,选用嫩滑的猪颈肉和软嫩的豆腐,以韩式辣酱、大酱和金甘酱油熬制而成——滋味十足,足以吃完三碗米饭。

西式牛排搭配特制酱汁,由番茄酱与天妇罗酱混合而成,佐以经刀刻并裹上马铃薯淀粉的香脆烤猪颈肉。

一道用鳀鱼酱和牡蛎酱炖煮的辣味米肠锅,加入脆嫩的豆芽和香葱,无需另做高汤即可呈现浓郁风味。

这道日式猪颈肉牛排通过在厚实的猪颈肉上裹上淀粉锁住汁水,先煎后用特制酱油酱汁、伍斯特酱和黄油熬制成光泽浓郁的酱汁,风味十足。

用盐调味的猪颈肉煎至金黄,搭配由牛排酱、照烧酱和蚝油调制的特制酱汁,配以菠萝、沙拉和奶酪。

一道餐厅级别的盖饭,选用有嚼劲的猪颈肉,煎出油脂后裹上自制甜咸酱汁,搭配爽脆的葱丝沙拉和流心煎蛋。

将大块猪颈肉和绵软土豆用辣椒酱调味酱炖煮至汤汁收浓的丰盛炖菜。

嫩滑多汁的煮肉,完全不用水,仅靠蔬菜的水分和低温蒸汽烹制而成。