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排序

Ttukdak Hyung 的炖豆腐

一道辣炖豆腐,将豆腐、猪肉和青阳辣椒在辣酱中炖煮至汤汁收干,带来强烈的辛辣刺激。

45分钟普通配菜
豆腐大葱(韩国大葱)猪肉末Jin-ganjang(韩国酱油)韩式辣椒粉
小菜饭小偷辣味

李妍福的豆腐鸡蛋煎锅

一道咸香温热的炖锅,将煎过的豆腐和鸡蛋与嫩猪肉及大白菜一同慢煮而成。

25分钟普通汤与炖菜
豆腐鸡蛋大白菜猪肉酱油
汤类料理豆腐料理鸡蛋料理

李妍福的阳jang皮

一道丰盛的韩式中式风味阳jang皮,通过将剩余的蔬菜和肉类拌入辛辣芥末酱中制成。

20分钟普通肉类与主菜
鸡蛋胡萝卜黄瓜青葱海蜇
待客料理中华风高级料理

李妍福的香脆春卷

这是著名中餐馆莫克拉恩的招牌春卷,通过盐渍蔬菜析出水分而非炒制,再彻底挤干后油炸,保持长久酥脆。

45分钟普通下酒菜
春卷皮卷心菜胡萝卜小葱猪肉末
中华风油炸料理下酒菜

余景来的南爪万萨

一道中式特色菜肴,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,搭配五彩蔬菜与浓郁鲜香的酱汁慢炖而成。

40分钟普通肉类与主菜
猪肉末牛肉末大白菜甜椒竹笋
中式特色菜家常烹饪

Baek Jong-won 炸酱炒年糕

市集风格的炸酱炒年糕,通过在自制万能猪肉炸酱中加入少许辣椒酱,带来浓郁醇厚的鲜味,去除了油腻感同时提升了鲜味。

30分钟普通面食与韩式小吃
年糕方形鱼饼大葱春酱猪肉末
儿童零食鲜味万能酱料

余庆来的招牌豆腐

一道高端中式宴席菜肴,以豆腐包裹鲜美海鲜馅料制成。将豆腐与虾饺内部掏空,填入炒制好的海鲜,再经蒸制至完美。

45分钟较难肉类与主菜
豆腐虾猪肉竹笋干香菇
特殊场合招待客人中式料理

Aha Bujang的部队锅

议政府式部队锅,以火腿、香肠、番茄酱和牛排酱提味,牛骨汤底加深风味。

25分钟简单汤与炖菜
黄豆芽洋葱卷心菜韩国大葱香肠
汤类待客下酒菜

李妍福的蒜苔炒肉

一道广受欢迎的中式家常小菜,将脆嫩的蒜苔先用油炸方式快炒以激发其甜味,再与猪肉一同炒制于咸香酱汁中。

20分钟简单配菜
蒜苔猪肉酱油蚝油
中式家常菜肉类料理下饭

Baek Jong-won 的豆腐泡菜

一道精致的配菜,将豆腐与泡菜搭配,泡菜在充分煎烤的五花肉油脂中慢炖,增强美拉德反应,带来深邃的咸甜风味。

20分钟简单配菜
豆腐新鲜泡菜猪肉洋葱小葱
非常简单配菜米饭小偷

Aha Bujang的猪肉泡菜锅

将猪肉像烤五花肉一样煎至金黄,逼出油脂,再与辣椒酱和糖一起翻炒,做出肉香浓郁、味道醇厚的烤肉店风格泡菜锅。

20分钟简单汤与炖菜
猪肉辣白菜泡菜洋葱大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩国通用酱油)
米饭杀手汤类料理辣味

白种元猪后腿肉咖喱

用便宜的猪后腿肉,像油炸一样煎烤出香味,长时间炖煮至口感柔嫩,以肉为主的咖喱。

40分钟简单米饭与盖饭
猪肉洋葱胡萝卜咖喱粉酱油
家常菜大容量一碗料理
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