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排序

张浩俊 番茄寿喜锅

一道现代日式寿喜锅,融合蒜香黄油与新鲜番茄风味,并以意面收尾。

30分钟普通肉类与主菜
牛西冷牛肩胛尾肉番茄洋葱罗勒
融合料理高级料理家庭聚会

郑智善的高级玫瑰小笼包

一道高端奢华的小笼包,将新鲜海扇贝与优质韩牛西冷肉馅填入玫瑰造型的面皮中,呈现出令人惊叹的视觉艺术杰作。

30分钟较难肉类与主菜
海扇贝韩牛西冷肉竹笋青葱玉米淀粉
高端料理宴客佳品自制饺子

YOOXICMAN的仁当

一道被CNN选为全球最美味的传统印尼牛肉料理,通过将椰浆和独特香料酱慢炖5至6小时而成。

6小时较难肉类与主菜
牛里脊牛西冷红辣椒小米椒红葱头
仁当印尼料理炖牛肉

YOOXICMAN 低温慢煮汉堡

使用牛西冷绞制,经低温慢煮最大化锁住水分,带来浓郁多汁的手工汉堡。

3小时普通肉类与主菜
牛西冷番茄罗马生菜切达芝士汉堡面包
低温慢煮多汁特别的日子

YOOXICMAN 韩牛西冷炸酱浣熊面

通过完美煎制的西冷牛排和焦洋葱酱汁,将炸酱浣熊面的风味发挥到极致。

15分钟普通面食与韩式小吃
炸酱方便面浣熊拉面韩牛西冷洋葱
电影美食奢华小吃甜咸口味

Lee Jae-hoon的戈贡佐拉韩牛西冷烩饭

一款浓郁醇厚的戈贡佐拉韩牛西冷烩饭,采用黄油和奶酪的 mantecare 手法制作,无需牛奶或奶油。

20分钟普通米饭与盖饭
韩牛西冷即食米洋葱大蒜混合蘑菇
精致餐点家庭派对菜高级料理

This Man's Cook 汉牛西冷菌类正月锅

一道浓郁的正月锅,以牛西冷和多种蘑菇慢炖于由鳀鱼和干沙丁鱼熬制的深浓汤底中,最后以鲜香的水芹蛋粥收尾,完成整道料理。

35分钟普通汤与炖菜
牛西冷南瓜洋葱青葱胡萝卜
汤品肉类料理适合宴客

Kim Si-hyun 的 Namunjae 蔬菜生牛肉

一道高端生牛肉料理,陈年西冷牛排的嚼劲与来自滩涂的 Namunjae 蔬菜的清脆鲜美完美融合。

25分钟普通肉类与主菜
牛西冷Namunjae 蔬菜腌制酱油
牛肉料理特色美食家庭烹饪

张浩俊的牛肉炸串

嫩牛肉用特制酱油调味料和淀粉裹匀,再以日式炸法炸至外酥里嫩的美味小吃

20分钟普通肉类与主菜
牛西冷牛肩胛肉蛋黄青葱蒜末
肉类料理佐酒小食外酥里嫩