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找到 336 个食谱。

排序

Yoon Yi-ryeon的芹菜酱菜

通过使用加入烧酒煮沸的酱油酱汁,柔和西芹强烈的香气并将其爽脆口感发挥到极致的韩式酱菜(Jangajji)。

20分钟简单配菜
芹菜洋葱青阳辣椒红辣椒Jin-ganjang(韩国通用酱油)
清爽口感小菜清新口味

雷蒙·金的整块五花肉叉烧盖饭

一道丰盛的碗装料理,使用整块五花肉用烧酒腌制以去除腥味,再以加入洋葱和大蒜甜味的酱油汤汁慢炖,搭配水煮蛋一同上桌。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
五花肉烧酒酱油玉米糖浆洋葱
居酒屋风格家常菜宴客佳品

金大锡的酱烧干贝

将干贝用面粉水浸泡去杂质和腥味后,与辣椒和整瓣大蒜一同慢炖于甜咸酱汁中,口感嫩滑有嚼劲,香气浓郁,是一道令人食欲大开的美味小菜。

35分钟简单配菜
干贝青辣椒红辣椒酱油芝麻油
米饭杀手弹牙口感便当配菜

Yoon Yi-ryeon的低水分章鱼熟脍

用几乎无水的方式,以烧酒、醋和梅子糖浆的蒸汽烹制章鱼,最大限度地保留章鱼的原汁和嫩滑口感。

40分钟普通下酒菜
章鱼粗盐烧酒醋梅子糖浆
下酒菜节日食品健康食品

林承根的卷心菜黄豆酱汤

一道清爽顺滑的卷心菜黄豆酱汤,带有浓郁的鲜味,如同知名韩式烤肉店提供的风味,通过充分炖煮金针菇制成。

20分钟简单汤与炖菜
无盐高汤焯熟的金针菇传统黄豆酱牛肉高汤粉出汁粉
汤品宿醉解救家常烹饪

Okjubu 的酱黄瓜

无需烧水,用密封袋轻松制作爽脆酱黄瓜

20分钟简单配菜
黄瓜青辣椒醋烧酒
基础小菜腌制食品酥脆爽口

Yeo Kyung-rae 芙蓉鸡

这是一道传统的中国菜,将鸡肉细细剁碎后与蛋清和牛奶混合烹饪,口感如同云朵般细腻顺滑。

35分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉蛋清牛奶面包烧酒
中餐鸡肉料理顺滑美食

林承根的香辣甜味大麦鳕鱼炖菜

一道香辣甘甜、浓稠适口的菜肴,是搭配米饭的理想配菜,能有效化解节日期间油腻感。

20分钟普通肉类与主菜
大麦鳕鱼植物油蒜末姜末酱油
海鲜料理主菜家常烹饪

林承根的脆嫩萝卜泡菜

这款嫩萝卜泡菜因使用烧酒特制的盐水浸泡,能一直保持清脆口感。

40分钟普通肉类与主菜
白萝卜红辣椒粉烧酒温水
泡菜配菜家常烹饪

Jung Ho-young 的鸡翅饺子

一道精致菜肴,将鸡翅的骨头仔细剔除后填入多汁的饺子馅料,再烘烤至完美

40分钟较难肉类与主菜
鸡翅猪五花肉末青葱姜烧酒
鸡肉料理独特菜品佐酒小吃

YOOXICMAN的烤牛肉盖饭

日式盖饭,搭配低温慢煮的鲜嫩烤牛肉、咸香洋葱酱油和清爽酸奶酱

5小时普通米饭与盖饭
牛胸肉洋葱大蒜烧酒味醂
烤牛肉盖饭盖饭日式盖饭

This Man's Cook 蒜姜泡菜

通过一天的盐渍后,将蒜和姜浸泡在调味卤水中,并加入烧酒进行长期存放,制成酸甜可口的泡菜

40分钟普通配菜
大蒜生姜醋烧酒
长期储存酸甜口味配菜
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