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排序

Okjubu 茄子豆腐煎饼

外酥里糯,薄茄子片包裹嫩豆腐和午餐肉馅的煎饼

20分钟简单配菜
茄子豆腐午餐肉土豆淀粉甜辣酱
茄子料理创意煎饼小吃佐菜

Okjubu 胡萝卜煎饼

超级简单的酥脆胡萝卜煎饼,连讨厌胡萝卜的孩子也会瞬间吃光

15分钟简单配菜
胡萝卜淀粉蛋黄酱蜂蜜蜂蜜芥末酱
超级简单胡萝卜料理基础小菜

攻击手厨师的香脆海苔脆片配陈年腌菜和牛肉塔塔

一道创新的高级餐厅风格牛肉塔塔,通过香脆木薯海苔脆片、酸爽腌菜和陈年蔬菜,最大化呈现丰富的口感层次。

1小时较难肉类与主菜
牛肉芝麻油韩式辣椒酱油腌菜陈年腌菜
特色料理高级餐饮下酒菜

朴恩英蟹肉面包虾

将弹牙鲜美的蟹肉满满夹入面包片中,用低温炸至酥脆的顶级中式点心。

30分钟较难配菜
蟹肉面包片鸡蛋马铃薯淀粉
油炸高级点心下饭菜

余庆来的宫保鸡丁

正宗川味宫保鸡丁,以嫩滑的鸡腿肉、清脆的芹菜和咸香的花生(或腰果)快炒而成,完美呈现甜、酸、辣三味平衡的风味。

20分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉芹菜花生干辣椒青葱
鸡肉料理川菜招牌菜

Okjubu 芝士火辣鸡翅

这道美味的宵夜选用酥脆的炸鸡翅,裹上辛辣的火辣鸡酱,再卷入浓郁的芝士,口感丰富,令人满足。

25分钟普通肉类与主菜
鸡翅淀粉火辣鸡酱马苏里拉芝士切达芝士
下酒菜派对菜单肉类料理

Yeo Kyung-rae 的老式炸鸡

一道来自 Yeogane 的特色传统川味鸡肉料理,通过加入番茄酱提升了鲜味与红亮的色泽,口感层次丰富,辣味深邃。

30分钟普通下酒菜
鸡肉大葱大蒜竹笋口蘑
鸡肉料理中餐川菜

Yeo Kyung-rae 肉馅饺子

一道风味独特且浓郁的中式菜肴,将香甜的红薯条包裹在猪肉中,卷起后炸至酥脆。

35分钟普通肉类与主菜
五花肉红薯大葱酱油
中餐咕咾肉独特食谱

余景来的油山雪拉面

一道精致的中式拉面配方,通过大量海鲜与菌类提升拉面风味,以淀粉增稠,营造出浓郁奢华的口感。

15分钟普通面食与韩式小吃
拉面面条猪里脊肉鱿鱼香菇
中式主菜面食

林承根的香脆培根土豆炒

通过将土豆在加盐沸水中快速焯烫以去除表面淀粉,再与培根一起快炒,制作出外脆内实、不易碎裂的配菜。

15分钟简单配菜
高淀粉土豆培根食用油青葱黑芝麻
配菜家常菜米饭伴侣

Lim Sung-geun 超简单金枪鱼包饭酱

一款多用途的包饭酱,通过将金枪鱼的浓郁油脂和块状蔬菜一起慢火熬煮至油亮,非常适合搭配肉类和米饭食用。

15分钟简单酱料与基础做法
金枪鱼罐头韩国大酱蒜泥淀粉糖浆洋葱
烹饪基础万能调味酱鲜美

余景玉的番茄蛋花汤

一道温暖湿润的传统中式汤品,酸甜番茄与柔滑鸡蛋完美融合,口感丰富。

15分钟简单汤与炖菜
番茄鸡蛋青葱香菜米酒
解酒汤早餐中式料理