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排序

YOOXICMAN 韩牛1++顶级肋排

一道采用逆火烤制的顶级肋排盛宴,选用韩牛1++带骨肋眼,拥有惊人的大理石花纹,低温慢烤至极致柔嫩多汁。

5小时较难肉类与主菜
韩牛带骨肋眼精制盐洋葱牛肉高汤粉面粉
顶级肋排烤箱菜家庭聚会

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐风格整只烤火鸡

这款为年终派对准备的整只烤火鸡,在鸡胸皮下填入柠檬、欧芹和蒜香黄油,确保肉质湿润多汁、风味浓郁而不干柴。

4小时较难肉类与主菜
火鸡无盐黄油柠檬意大利欧芹大蒜
烤箱菜家庭聚会圣诞节

YOOXICMAN T骨牛排平底锅煎

一道精确的平底锅煎食谱,通过每隔2分钟翻面、用极小火加热,在5厘米厚的T骨牛排内部形成完美的渐变熟度。

50分钟较难肉类与主菜
T骨牛排迷迭香大蒜粉洋葱粉黄油
平底锅煎美拉德反应正宗食谱

雷蒙·金的正宗餐厅肉酱

用牛肉、猪肉、培根、炒香的番茄膏和奶酪皮慢炖四小时制成的正宗肉酱,风味浓郁深沉。

4小时较难酱料与基础做法
牛肉绞猪肉培根整颗番茄番茄膏
大批量万能酱汁肉类料理

雷蒙·金的整块肋眼牛排

使用两个厚实煎锅叠放的专业技巧,最大化热效率,无需烤箱即可做出多汁且均匀熟透的牛排。

2小时40分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排黄油小洋葱大蒜面粉
家庭聚会肉类料理家常餐食

This Man's Cook 豆瓣酱鱼糕炒菜

将鱼糕薄片煎至金黄,保持其弹牙口感,再与香辣鲜美的豆瓣酱汁翻炒,制成一道美味的配菜

10分钟非常简单配菜
鱼糕洋葱胡萝卜青葱豆瓣酱
超级简单米饭杀手冰箱清理

This Man's Cook 的牛肉泡菜

一道清爽干净的牛肉泡菜,带有浓郁的甜味和鲜美的鲜味,搭配细碎的青辣椒,有效中和油腻感,更添黑糖与红枣糖浆的风味层次。

30分钟简单肉类与主菜
牛肉葱洋葱辣椒酱油
节日食品肉类料理招待客人

This Man's Cook 春酱猪肉烤肉

一道滋滋作响的猪肉料理,加入了少量秘制调料春酱,让味道更浓郁,复刻出著名Gisa餐厅风格猪肉烤肉的美味。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉洋葱大葱酱油玉米糖浆
米饭杀手家常料理甜咸甜咸

This Man's Cook 豆腐炒菜

一道咸香可口的配菜,与米饭搭配完美,豆腐煎至四面金黄酥脆,再与甜咸酱汁和香脆洋葱一同翻炒。

20分钟简单配菜
豆腐葱洋葱酱油蚝油
米饭杀手配菜丰盛主食

This Man's Cook 甘炸酱风味炸酱面

一道简单快捷的炸酱面,通过加入香脆洋葱、金枪鱼酱和紫苏油,重现中式餐厅甘炸酱的浓郁风味,同时保留煮面水不倒掉。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
炸酱面洋葱金枪鱼酱红椒粉紫苏油
简单快速夜宵佳品面食

This Man's Cook 虾仁西葫芦炒菜

一道鲜香可口的配菜,通过预先腌制西葫芦防止其变得软烂,并使用整只虾仁代替虾酱,带来更浓郁的风味——是提升米饭口感的理想配菜。

30分钟简单配菜
西葫芦洋葱辣椒冷冻虾仁金枪鱼酱
米饭伴侣配菜夏日美味

This Man's Cook 黄豆芽鱿鱼韩式烤肉

一道突出的鱿鱼料理,搭配脆嫩的黄豆芽和完整的鱿鱼,用烧酒蒸制以去除腥味,再高温快炒,带来浓郁辣味。

20分钟普通肉类与主菜
黄豆芽鱿鱼青葱洋葱辣椒
辛辣招待客人夜宵
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