按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。
找到 3,762 个食谱。

一道独特的炖菜,先将嫩豆腐用空气炸锅炸至外皮变硬,再淋上甜咸的牛肉末酱油汁。

一道传统美式家常牛肉菜肴,利用荷兰锅和烤箱将廉价且坚硬的牛肩胛肉转化为叉子一碰即碎的嫩肉。浓郁的肉汤以芳香蔬菜、葡萄酒和牛肉高汤调味,带来深厚而鲜美的风味。

一道日式牛肉饭,选用嫩化的牛肩肉在鲣鱼高汤中慢炖,搭配焦糖化洋葱。通过将牛肉用细磨洋葱腌制,使肉质柔软并减少腥味。

一种传统市场风味的特色小吃,将脆爽的泡菜、炒蔬菜、咸香芝士和紫苏叶卷入薄切五花肉中,再刷上酱汁烤制而成。

一道丰盛的碗装料理,使用整块五花肉用烧酒腌制以去除腥味,再以加入洋葱和大蒜甜味的酱油汤汁慢炖,搭配水煮蛋一同上桌。

一道极具诱惑力的炒刀削面,嫩滑的面条与炒过的西葫芦及蔬菜在辛辣鲜香的酱汁中完美融合。

一种由梨和洋葱制成的多功能天然调味料,可替代糖为菜肴增添风味和微妙的甜味。

一道风味浓郁的宫廷配菜,通过将牛肉切薄片后慢炖至紧实咸香

一道健康配菜,将清脆的青椒轻轻拌入经过煎至金黄香浓的整颗烤蒜,再以加入天然苹果汁和洋葱汁的韩式辣酱调味。

一道浓郁的正月锅,以牛西冷和多种蘑菇慢炖于由鳀鱼和干沙丁鱼熬制的深浓汤底中,最后以鲜香的水芹蛋粥收尾,完成整道料理。

一道中式菜肴,五花肉裹上淀粉和蛋液后在油中炸制,再与压碎的青阳辣椒及蔬菜一起用咸鲜酱汁快炒。

一道传统滋补汤品,通过盐水彻底去除菊芋茎的苦涩与涩味,再以虾的鲜香和糯米粉慢炖,成就浓郁醇厚、带有坚果风味的汤底。