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一道时令嫩蒜泡菜,用鳀鱼鱼露代替盐腌制,赋予其浓郁鲜香,再加入干辣椒粉、米饭、苹果和洋葱调味,口感清爽辛辣,风味十足。

一道高品质辣味汤品,以干辣椒和洋葱熬制出清澈清爽的汤底,搭配石斑鱼与小水芹炖煮,味道浓郁纯净,毫无腥味。

蛤蜊用烧酒焯水,再用蛤蜊煮汤水冲洗以去除残留沙粒,最后拌入咸鲜调味汁,制成一道开胃小菜

一道用蚝油和韩式辣椒粉调味的快速酱烧五花肉,搭配洋葱和香葱炒制,保持其清脆口感。

一道美味的配菜,充分发挥土豆的绵软口感和南瓜的香甜风味,慢炖成浓郁咸鲜的酱汁,非常适合搭配米饭食用。

一道别具一格的配菜,以香气浓郁的焯水紫苏叶、富有嚼劲的干茄子和烤芝麻粉为主料,用浓郁的紫苏油香一同翻炒而成。

将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味,再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖,制成一道与米饭绝配的美味小菜。

一道简单的夏季小菜,使用新鲜青黄瓜,不事先用盐腌制,以最大程度地保留爽脆口感,并加入一勺大酱增添浓郁风味。

在果汁腌料中加入少许咖啡和芥末,风味独特的 LA 牛排骨

一种通过将胡萝卜、洋葱和柚子酱细细研磨而成的酸甜大份量沙拉酱

以浸泡过的薏仁米研磨成浆作为基底,搭配梨汁与萝卜汁,口感清爽宜人

一款口感湿润软嫩的炒干菜,将泡发的干东风菜与玉筋鱼鱼露和高汤一同翻炒而成