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通过慢炖捣碎的豆腐和猪肉与发酵泡菜,制作出浓郁的炖菜,去除传统豆渣的土腥味和鱼腥味,同时提升风味层次。

一道创新的泡菜炖菜,通过捣碎黄豆豆腐获得蓬松口感,并以三种调味料调制出浓郁风味

通过使用整罐金枪鱼(包括油脂)来最大化风味和鲜味,并以中式煎蛋技法制作的煎蛋作为顶部,让这款极简泡菜炒饭更加丰富美味。

一道稳赢的辣味刀削面,酸泡菜用葱油爆香后与嫩滑鱼糕搭配鳀鱼汤底拉面,带来十足冲击力。

用新鲜黄豆芽和充分炖煮的泡菜制成的辛辣解酒汤,利用鳀鱼鱼露即可获得浓郁鲜味,无需长时间熬制鳀鱼高汤。

一道军营风格的猪肉泡菜炒制菜肴,肉与蔬菜释放出水分,使菜肴保持湿润蒸煮般的口感,呈现出柔嫩质地和甜咸交织的浓郁风味。

一道浓郁酸香的豆瓣酱汤,以磨碎萝卜和洋葱熬制的蔬菜高汤为底,加入炒香的牛肉与香菇增味,最后放入豆瓣酱、泡菜和豆腐慢炖而成。

一款酸甜可口、百搭万用的通用酱汁,与拉面、乌冬面或任何面条搭配都相得益彰——混合有弹韧的乌冬面和脆爽的泡菜,带来令人满足的口感。

一款高级三明治,内馅为厚实酥脆的虾肉炸排,由整只虾层层裹粉油炸而成,并在两片面包之间夹入自制蛋黄酱,口感丰富。

一款高级感十足的饭汉堡,内夹烟熏肉、金枪鱼蛋黄酱和辣甜炒泡菜,外层是加入香菇增添口感的鸡蛋饭煎饼。

用奶油酱炒制的泡菜和午餐肉,带来浓郁辛辣风味的紫苏籽风格泡菜炒饭。

一道丰盛的泡菜炖菜,将一整块完美煎制的自制午餐肉与陈年泡菜和秘制调料慢炖而成,是绝佳的下饭神器。