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排序

郑浩英的安康鱼肝小食

只需1分钟的超简单下酒小食,将罐装安康鱼肝与奶油奶酪混合,再点缀柚子酱即可。

5分钟非常简单下酒菜
罐装安康鱼肝奶油奶酪柚子酱饼干
超简单家庭派对下酒小食

李元日 延豆排骨调味烤肉

这是李元日厨师的招牌烤肉,使用延豆提升肉的自然风味,并增添清爽的蒜香。

20分钟简单肉类与主菜
排骨肉延豆纯大蒜芝麻油
延豆用法空气炸锅超简单

Ttukdak Hyung 的蛤蜊酱蒜香橄榄油意面

以浓郁蒜香的橄榄油为基底,巧妙融入咸鲜发酵的自制蛤蜊酱,瞬间还原经典意大利海鲜面(Bolognese)的深邃海味,是一道融合风味的油泼意面。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面大蒜蛤蜊酱橄榄油
一碗料理面食超简单

Ttukdak Hyung 的牛里脊牛排配香菜吉米丘利酱

用空气炸锅低温慢烤至内部鲜嫩多汁的牛里脊牛排,搭配韩式香菜吉米丘利酱

1小时20分钟普通肉类与主菜
牛肉橄榄油牛排调味料香菜洋葱
特色料理待客料理空气炸锅

Solo Cooking God 粗切五花肉豆腐炖汤

一道清爽微浓的炖汤,不使用豆酱或辣酱,仅以酱油、鳀鱼酱和蚝油调制出浓郁而不油腻的风味,搭配厚切五花肉与嫩豆腐。

15分钟非常简单汤与炖菜
厚切五花肉嫩豆腐洋葱小葱松茸
米饭杀手超级简单汤类料理

雷蒙·金的美式奶油培根意面

一道经典的美式奶油意面,以浓郁黄油、浓稠奶油与帕尔马干酪融化融合,呈现出极致顺滑的口感和深邃的咸鲜风味。

20分钟简单面食与韩式小吃
通心粉黄油大蒜浓奶油帕尔马干酪
意面类奶油味西餐

Okjubu 鸡肉串

用甜咸酱油烤制的鸡肉串,最后用喷枪炙烤,带来街头小吃般烟熏风味

25分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉大葱味醂酿造酱油
街头小吃最佳下酒菜烟熏料理

Solo Cooking God 浓郁辣味炸酱面

用五花肉油脂、酱油、蔬菜和拉面调味料炒制,充分激发烟熏风味与浓郁汤底——这道炸酱面口感深厚,媲美餐厅水准。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面五花肉酱油洋葱大白菜
辛辣口味汤类料理深夜小吃

Ttukdak Hyung 无骨鸭肉汤

一款香辣浓郁的无骨鸭肉汤,将切片鸭肉用Doenjang(韩国大酱)和生姜腌制以去除腥膻味,与芋头杆一同炖煮,并加入紫苏籽粉使汤汁浓稠。

1小时5分钟普通汤与炖菜
切片鸭肉Doenjang(韩国大酱)生姜芋头杆辣椒粉
汤类料理香辣风味肉类料理

This Man's Cook 辣炒泡菜猪肉

一道餐厅风格的泡菜猪颈肉辣炒菜,使用世界烹饪大赛冠军的特制酱汁,土豆中的天然淀粉帮助调味料更好地附着在肉和泡菜上。

55分钟普通肉类与主菜
猪颈肉酸泡菜土豆洋葱胡萝卜
家常菜丰盛米酒下酒菜

郑浩永的安东风味蒸鸡

一位星级主厨的杰作蒸鸡,不使用焦糖酱即可呈现浓郁色泽与清爽风味,改用酱油代替。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆胡萝卜洋葱香葱
咸甜微辣宴客佳肴肉类菜肴

郑浩永的酱油蟹

一道美味鲜甜的酱油蟹,通过将新鲜秋季雄蟹在特制熬煮的酱油腌料中腌渍而成,是绝佳的米饭杀手配菜。

40分钟普通配菜
花蟹优质酱油烧酒料酒玉米糖浆
米饭杀手时令菜肴自制配菜