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排序

林承根的黄金鬼马拌饭

金黄诱人的鬼马拌饭,搭配新鲜嫩滑的煮鬼马、大量薄荷,以及特制酱汁,风味甚至胜过餐厅版本。

30分钟普通米饭与盖饭
鸟蛤Jin-ganjang(韩式通用酱油)辣椒粉蒜末淀粉糖浆
一锅饭米饭类快手餐

金大锡的银杏果冻

通过将焯水后的银杏果磨碎、过滤淀粉,再以小火慢煮而成,口感富有弹性且柔嫩,是秋季特有的营养佳品。

8小时较难配菜
焯水银杏果芝麻油青葱蒜末青辣椒
自制传统食品精致菜肴

Aha Bujang的韩国淡水螺(olgaengi)大酱汤

一道清爽特别的大酱汤,加入微苦有嚼劲的韩国淡水螺(olgaengi),口感丰富,鲜香可口。

15分钟简单汤与炖菜
韩国淡水螺(olgaengi)西葫芦洋葱大葱(韩国大葱)韩国微辣脆青椒
汤类辣味解酒

Yoon Joomo 辣炖牛排骨

牛排骨先用高压锅炖至软烂,再用大蒜和洋葱打底制成的辣味酱汁,以1:1的比例加入煮肉原汤一同炖煮入味。

1小时15分钟普通肉类与主菜
牛排骨酱油整瓣大蒜韩国大葱和洋葱洋葱皮
炖排骨香辣宴客菜

Yoon Joomo 紫苏油荞麦面酱汁

一款将韩式汤酱油、酿造酱油、紫苏油和白糖按等匙比例混合,然后加入大蒜和青阳辣椒浸泡入味并过滤而成的荞麦拌面酱汁。

10分钟普通酱料与基础做法
汤用酱油酿造酱油紫苏油白糖蒜末
荞麦面酱汁紫苏油简易酱汁

Lee Won-il 紫苏油包饭酱

用清爽的柠檬青柠汽水将市售包饭酱调稀,再加入紫苏油,口感顺滑、香气浓郁的包饭酱。

5分钟简单酱料与基础做法
包饭酱透明柠檬青柠汽水紫苏油
超级简单万能酱料坚果香味

Seonkyoung Longest 椰香柠檬草猪肉越南米粉沙拉

这道越式米粉沙拉选用以椰子水和柠檬草腌制的猪肉,大火快炒后,搭配米粉、新鲜蔬菜和香草一起享用。

1小时简单面食与韩式小吃
猪肉米粉大蒜小葱柠檬草
丰盛正餐宴客菜高蛋白餐

Striker Chef 海带面辣炒年糕

利用海带汤面的液体汤汁和固体汤料,即刻享受海鲜风味与浓郁鲜香的独特辣炒年糕

15分钟简单肉类与主菜
辣炒年糕年糕海带汤面鱼丸大葱辣椒酱
超简单创意料理汤类料理

Striker Chef 的越南春卷

使用椰子水激发本地特有的酥脆口感,内馅饱满的越南煎饼,搭配肉类与虾仁

30分钟普通肉类与主菜
越南春卷粉椰子水葱花五花肉虾仁
家庭聚会待客料理特色料理

快餐大师的精品蒸蛋

利用淀粉粉和昆布水,使蒸蛋保持如布丁般极致的柔滑与湿润口感

20分钟简单配菜
鸡蛋昆布浸出水金枪鱼酱油烧酒料理清酒
超简单柔软口感常备小菜

Solo Cooking God 拉面蘸面

一道自制的日式面条料理,仅用牛肉骨拉面和罐头金枪鱼,复刻专业店的浓郁鲜味汤底,以最少的食材带来正宗的蘸面体验。

15分钟简单面食与韩式小吃
牛肉骨拉面罐头金枪鱼老抽蚝油大蒜
独特菜品面条类深夜小吃

申东民的猪排姜烧盖饭

一道快速简单的猪肉姜葱炒饭,通过快速翻炒薄切五花肉与浓郁芳香的姜味酱油酱汁制成。

15分钟简单米饭与盖饭
薄切五花肉卷心菜洋葱水芹酱油
一锅料理姜烧猪肉肉类菜肴