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排序

Solo Cooking God 的酱油炖鸡

一道超级简单的酱油炖鸡,带有浓郁的甜咸鲜味,用咖喱粉和梨汁泥代替复杂的调味料。

20分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉酱油大蒜咖喱粉梨汁泥
甜咸口味肉类菜肴饮品搭配

YOOXICMAN的炸猪排

一道釜山光通市场有名的特色菜,通过在厚实的猪颈肉上切花刀,用甜咸排骨酱腌制,然后油炸至酥脆而成,使用价格实惠的猪颈肉。

40分钟普通肉类与主菜
猪颈肉酱油味醂大蒜生姜
独特炸物料理猪颈肉食谱釜山特色

This Man's Cook 梅子拌饭刀削面

一道特别的拌饭刀削面,以细切的时令梅子为特色,搭配市售梨汁提升鲜味,口感湿润满足。

20分钟简单面食与韩式小吃
刀削面梅子混合梨汁韩式辣椒酱细研红椒粉
夏季特供酸甜口味特色菜肴

金大锡的韩式泡菜

传统大规模制作的韩式泡菜,风味浓郁深邃,由双孢菇汤、糯米糊、整只黄石鱼酱、新鲜虾仁和梅子糖浆共同提升风味。

2小时较难配菜
腌制大白菜萝卜洋葱双孢菇昆布
大批量传统食品家常烹饪

Kim Dae-seok 萝卜水泡菜

这是一款清爽的春季萝卜水泡菜,使用代糖和盐来保持萝卜的脆度,并加入新鲜磨碎的水果汤底和烧酒,以去除任何异味。

45分钟普通配菜
萝卜洋葱大葱青辣椒
汤类菜肴季节性配菜清爽

金大锡的姜枣雪梨茶

一款用生姜、雪梨和红枣慢煮而成的温热茶饮,通过长时间炖煮保留了水果的清甜风味

1小时15分钟简单点心与甜品
生姜雪梨红枣
冬季菜肴自制饮品儿童点心

金大锡的阿尔塔里泡菜

一道精心制作的阿尔塔里泡菜,使用牛骨汤和冷米饭调制的独特酱料,经过长时间发酵后呈现出爽脆的口感和浓郁的鲜味。

2小时30分钟普通配菜
葱根萝卜青葱干辣椒牛骨汤虾酱
爽脆可口节日食品大批量制作

金大锡的拌冷面

一道复刻餐厅风味的拌冷面,使用大麦虾慢煮制成特制高汤,并融合新鲜研磨的水果调制出浓郁鲜香、层次丰富的酱汁。

40分钟普通面食与韩式小吃
冷面淡色酱油大麦虾洋葱
夏日美味酸甜开胃一餐搞定

Ttukdak Hyung 红椒辣牛肉短肋骨炖菜

用打碎的梨腌制辣味牛肉短肋骨,再以细辣椒粉和酱油的浓郁混合物慢炖,呈现出鲜明而鲜美的风味。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛肉短肋骨打碎的梨黑胡椒粒大酱
肉类菜肴家常菜辛辣

This Man's Cook 简单的卷心菜和紫苏籽泡菜

这道清爽的卷心菜和紫苏籽泡菜只需10分钟即可完成,将萝卜和小油菜用糖和盐腌制后,加入由辣椒粉和梨汁通过汤袋提取出的清澈、纯净的汤底。

20分钟简单配菜
萝卜小油菜红辣椒辣椒粉
汤类料理节日食品清爽口感

Kim Dae-seok的卷心菜水泡菜

一种清爽的水泡菜,用盐水虾和水果调味的咸汤腌渍卷心菜和黄瓜制成。

1小时普通配菜
卷心菜紫甘蓝黄瓜洋葱
小菜夏日美食传统食物

金大锡的初容木水泡菜

一款清爽的水泡菜,汤汁清澈,通过将水果放入网袋中不加研磨,并使用陈年辣椒制作出类似汽水的脆爽口感。

2小时普通配菜
初容木海盐新糖代糖青葱发酵辣椒
水泡菜秋季时令清澈汤底