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从腌制白菜到层层叠放石泡菜,一款拥有50年经验、万无一失的传统泡菜。

将鸡皮煎至酥脆逼出油脂,再与卷心菜的自然甜味一同炖煮至浓稠的炖鸡。

一道超级简单的黄瓜沙拉,用木槌拍打黄瓜释放清爽汁液,然后拌入酸甜调味料。

一道拥有50年秘诀的辣炒猪肉,通过不预先将肉与蔬菜、调料混合腌制,而是先单独用大火翻炒猪肉,完美去除猪肉腥味。

将新鲜的花蟹与浓郁的酱汁拌匀,酱汁由酱油、干鳀鱼酱、辣椒粉、青椒等调制而成,风味十足。

薄而香的牛胸肉片裹上含牛肉粉的蛋液快速煎成的肉煎,与酸甜爽口的清拌山芹菜的完美组合。

软嫩无腥味的炖五花肉与爽脆有嚼劲的腌萝卜完美搭配,组成一顿完整的餐食

源自Sumi的家常小菜的一道简易配菜,使用喷雾瓶代替加热方式软化坚硬的干鳕鱼条,使其口感柔软多汁,带有辣甜风味。

一道简单快捷的紫苏小菜,将一口大小的紫苏叶用自制酱汁浸泡,酱汁由大米、洋葱和梨制成,味道浓郁香甜咸鲜,搭配爽脆的细丝萝卜,30分钟即可完成。

一道香气四溢的春季拌饭,以春葱与万能调味酱快炒而成,搭配新鲜生萝卜沙拉、葱花沙拉和煎蛋,清爽可口,令人满足。

通过大量使用青葱和蒜末,充分激发鲜香层次,这道雷蒙·金风格的炒菜加入少量水,以温和方式烹煮,获得湿润柔嫩的口感。

一道清爽微辣微甜的泡菜拌刀削面,通过轻洗泡菜汁去除厚重感,提升清新风味。