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排序

Seonkyoung Longest 鸡肉阿斗波

一道代表性的菲律宾菜肴,鸡肉用大蒜、酱油和醋的咸酸组合炖煮而成

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉Jin-ganjang(韩国通用酱油)韩国清酒(Cheongju)鱼露
异国料理甜咸口味宴客菜

Ttukdak Hyung 的牛肉银皮咖喱

一道浓郁的日式咖喱,将牛肉银皮和边角料长时间炖煮,并用伍斯特酱和番茄酱提味。

2小时普通米饭与盖饭
牛肉银皮牛肉黄油洋葱蒜末
浓郁风味周末烹饪肉类菜肴

Striker Chef 的泡菜千层面

无需煮面,用空气炸锅烘烤,保留外酥里嫩的口感,以酸辣泡菜中和油腻感,打造高端泡菜千层面

1小时普通面食与韩式小吃
千层面面条牛肉末洋葱泡菜番茄酱
搭配建议创意料理家庭聚会

Ttukdak Hyung 电饭锅猪皮

用白酒焯水处理过的猪皮,加入双花汤和春酱调味,用电饭锅长时间炖煮,使其口感更加弹韧,是一道具有中药风味的猪蹄类下酒菜。

50分钟简单下酒菜
猪皮白酒生抽味醂双花汤
夜宵下酒菜电饭锅料理

Ttukdak Hyung 牛尾牛筋水煮肉

一道用高压锅将牛尾和软糯的牛筋蒸至软烂,再搭配酸甜酱油汁和韭菜一起享用的水煮肉料理

2小时40分钟普通肉类与主菜
牛尾牛筋大酱大葱整粒黑胡椒
肉类料理待客料理万能酱

Seonkyoung Longest 芝士猪背肋排

将猪背肋排炖至软嫩,刷上香辣甜酱汁烤制,再搭配融化的马苏里拉奶酪一起享用的菜品。

3小时10分钟普通肉类与主菜
猪背肋排洋葱大蒜生姜韩国辣椒酱
香辣甜味聚会美食奶酪满满

YOOXICMAN 的锅烤牛肉

一道传统美式家常牛肉菜肴,利用荷兰锅和烤箱将廉价且坚硬的牛肩胛肉转化为叉子一碰即碎的嫩肉。浓郁的肉汤以芳香蔬菜、葡萄酒和牛肉高汤调味,带来深厚而鲜美的风味。

3小时30分钟普通肉类与主菜
牛肩胛肉洋葱芹菜大蒜百里香
烤箱烹饪宴请宾客独特菜肴

雷蒙·金的整块五花肉叉烧盖饭

一道丰盛的碗装料理,使用整块五花肉用烧酒腌制以去除腥味,再以加入洋葱和大蒜甜味的酱油汤汁慢炖,搭配水煮蛋一同上桌。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
五花肉烧酒酱油玉米糖浆洋葱
居酒屋风格家常菜宴客佳品

Yoon Yi-ryeon的猪颈肉肉炙

厚切猪颈肉划出紧密的蜂窝状刀花,制成柔嫩多汁的节日肉炙,即使冷却后依然保持湿润。

30分钟简单肉类与主菜
猪颈肉韩国梨洋葱Jin-ganjang(韩国酱油)原糖
节日美食肉类菜肴待客

Solo Cooking God 的鸡肉阿多波

一道菲律宾风味的炖鸡,鸡腿肉用酱油、醋和糖腌制后,与洋葱一同慢炖至汤汁收干。

20分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉酱油月桂叶洋葱
搭配米饭绝佳异国风味超级简单

郑智善的麻辣鸡丝

一道独特的佐酒小食,将煮熟的鸡胸肉炒至有嚼劲如肉干,再加入麻辣羊肉串调味料,增添浓郁香气。

20分钟简单下酒菜
鸡胸肉月桂叶青葱生抽
一人佐酒小食麻辣风味中式风格

Kim Milan 的白煮牛肚

一道温和清淡的意大利内脏炖菜,将牛肚与蔬菜调味料、白葡萄酒和卡内利尼豆一起慢炖,不加番茄。

2小时普通汤与炖菜
牛肚卡内利尼豆大蒜洋葱胡萝卜
西餐汤菜特色菜