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排序

Seonkyoung Longest 香茅烤火鸡与肉汁酱

一道节日烤箱菜,将蝴蝶切火鸡涂抹香茅香料黄油后烤制,再用烤盘汁液和火鸡高汤制成肉汁。

3小时20分钟普通肉类与主菜
火鸡黄油香茅红葱头大蒜
节日餐桌烤箱烤制宴客菜

Lee Jae-hoon的蔬菜高汤

一款基础意式蔬菜高汤,将洋葱、芹菜、胡萝卜等多种蔬菜以小火慢煮,萃取出浓郁鲜香与风味。

40分钟简单酱料与基础做法
洋葱芹菜胡萝卜大蒜西葫芦
万能高汤清冰箱料理基础基底

嘟哒哥牛肉汤面

用多种香料和豆瓣酱,将牛腱肉和牛筋炖煮入味,制成令人上瘾的台式牛肉汤面

2小时10分钟普通面食与韩式小吃
大葱生姜大蒜越南辣椒八角
融合料理汤类料理解酒

攻击手厨师的红薯卡布奇诺汤

绵密顺滑的红薯泡沫汤搭配酸辣开胃的泡菜酱,带来绝妙的味觉平衡体验

45分钟普通汤与炖菜
红薯大葱黄油味精牛奶
特色料理泡菜酱汤类料理

Okjubu 的炖牛小排

一道用压力锅就能让牛小排变得软嫩、有嚼劲且不柴的简单滋补菜。

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛小排月桂叶自制大酱姜汁
滋补菜荤菜压力锅

YOOXICMAN 的羊腿一锅炖

一道带有卡通肉质外观的羊腿菜,用红酒和番茄酱慢炖数小时,直到肉质嫩到只需叉子即可分离。

3小时20分钟普通肉类与主菜
羊腿洋葱大蒜胡萝卜芹菜
卡通肉家庭派对宴客

Raymon Kim 的手撕猪肉

美式烧烤手撕猪肉,不用烤箱,用锅慢煮至肉质软烂,可顺纹理撕开。

3小时较难肉类与主菜
猪颈肉辣椒粉面粉胡萝卜芹菜
肉类料理烟熏风味早午餐

雷蒙·金的布法罗辣翅

正宗美式布法罗辣翅用芳香蔬菜慢煮去油,再煎至外酥里嫩,最后拌入酸辣酱汁

45分钟普通下酒菜
鸡翅胡萝卜芹菜月桂叶人造黄油
肉类菜肴啤酒小食酒类佐餐

Aha Bujang的自制豚骨拉面

正宗豚骨拉面,搭配用绳子捆扎后炖煮的猪五花肉叉烧、溏心卤蛋和炖牛蒡,配以自制猪骨汤底

2小时较难面食与韩式小吃
整块猪五花肉生拉面牛蒡Jin-ganjang(韩国酱油)老抽(laochou)
汤类菜肴待客佳品面食

Kim Milan 的加泰罗尼亚式白灼虾沙拉

一道加泰罗尼亚风格的夏季虾沙拉,虾在香料汤中快速焯烫,搭配清爽的柠檬酱汁、腌红洋葱和樱桃番茄。

20分钟简单沙拉与轻食
樱桃番茄红洋葱柠檬欧芹
夏季美味搭配待客

Seonkyoung Longest 的猪肉阿斗波炒饭

用月桂叶、整粒黑胡椒和酸甜咸香的醋酱油,将猪肉末炒饭融入菲律宾阿斗波风味

15分钟简单米饭与盖饭
猪肉末月桂叶整粒黑胡椒蒜末鸡蛋
特色菜菲律宾风味一碗搞定

攻击手厨师 辣味猪肋排炖

不用豆瓣酱,仅用辣椒粉和辣椒籽粉调制出清爽又劲爆的辣味,绝佳下饭猪肋排炖

1小时普通肉类与主菜
猪肋排白萝卜胡萝卜洋葱香菇
下饭家庭聚会待客料理