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排序

用辣椒粉、大蒜和干鳀鱼酱调制的辛辣鲜香酱汁，与焯熟的豆芽拌匀，还原经典餐厅风味豆芽沙拉。

用芝麻油煸炒石斑鱼片和萝卜，激发浓郁风味，再加入绿豆芽和豆腐慢煮，制成清爽微辣的汤底。

用辣椒粉、大酱和干鳀鱼酱调味牛肉和嫩海带，再在牛骨高汤中慢炖，制成浓郁辛辣的紫苏籽海带汤。

一种特色泡菜，通过将辣椒叶在盐水中腌渍三天以去除生涩味，再加入黄石鱼酱汁的浓郁鲜味，提升风味层次

利用清新的春季野菜香菜，取代香菜的争议风味，搭配刺激的东南亚风格酱汁，制成的一道酸甜辣味浓郁的牛排沙拉料理

一种内馅充满脆嫩韭菜和青葱的特色泡菜，以黄瓜泡菜的方式享用，带来清爽口感

一道浓郁醇厚的传统乡村风味豆瓣酱汤，以带鱼高汤、浓香自制豆瓣酱、甘甜的冬日海岛菠菜以及鲜美的新鲜红虾制成。

一道保留新鲜艾草清香独特风味的配菜，用朝鲜酱油和干鳀鱼酱轻度腌制，口感清爽洁净。

主厨林承根特别推出的泡菜食谱，选用新鲜时令茄子，带来清脆爽口的独特风味。