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排序

攻击手厨师的山葵云朵三文鱼沙拉
一道高端酒店风格的三文鱼沙拉,搭配烟熏三文鱼与新鲜蔬菜,佐以结实的奶油云朵酱汁
烟熏三文鱼打发奶油山葵酱酸奶油洋葱
三文鱼沙拉家庭聚会酒店式烹饪

申东民的鲭鱼刺身
正宗的鲭鱼渍刺身与压制成型刺身做法,通过用盐和醋腌制鲜活鲭鱼,充分激发其深层风味,并搭配葱段、嫩姜和紫苏叶,有效去除鱼腥味。
鲜活鲭鱼醋葱嫩姜紫苏叶
渍刺身邦刺身巴特拉刺身

Striker Chef 山葵叶冷荞麦面
一款高级冷荞麦面,在清澈的白酱油汤底中加入爽脆辛辣的山葵叶,带来清爽的味觉冲击。
荞麦面日式高汤包白酱油味醂柴鱼片
夏季美食高级料理面食

申东民的鲭鱼渍卷
一道精致的开胃菜,以无米方式将腌制鲭鱼紧密包裹在海苔中,搭配芳香紫苏叶、新鲜姜片和青葱,一口即享优雅醇厚的风味。
腌制鲭鱼海苔新鲜姜青葱黄瓜
高级开胃菜日本料理低碳饮食

Striker Chef 海胆饭配紫菜芥末酱
在香醇的紫菜与辛辣芥末融合的特制酱汁上,铺满鲜美可口的饭团和海胆,口感丰富层次分明
大米昆布米醋海苔新鲜山葵
家庭聚会高级料理特色料理

Striker Chef 500粒胡椒牛排
将粗磨的整粒胡椒厚厚裹在牛排表面,外皮酥脆、内里多汁,香气浓郁且带有坚果香的牛排
牛排用牛肉整粒胡椒菠菜葱白大蒜
特色料理超简单肉类料理

攻击手厨师的三文鱼蛋卷寿司
一道融合寿司,以甜酸味寿司饭包裹发酵泡菜,裹入咸香蛋卷,再搭配新鲜三文鱼和顺滑山葵奶油。
三文鱼鸡蛋军舰卷海苔大白菜泡菜浓奶油
融合寿司三文鱼寿司家庭聚会

申东民的鲜味山葵丼
一道简单却精致的料理,新鲜山葵清新的辛辣香气与鲣鱼片浓郁的鲜味完美融合。
新鲜山葵鲣鱼片嫩姜腌萝卜山葵茎
快速简便独特菜品一餐饱足

申东民的紫苏籽拌饭荞麦面
一道清爽宜人的冷拌荞麦面,以自制百搭味噌汁和紫苏油带来清鲜浓郁的风味
荞麦面昆布纯酱油酿造酱油味醂
紫苏油荞麦面味噌汁超级简单

申东民的鲭鱼皮塔塔基刺身
使用烘焙纸煎制鲭鱼皮,充分激发其脂肪层的浓郁香气与口感,带来层次丰富、令人满足的刺身体验。
大鲭鱼山葵寿司酱油
奢华开胃菜鱼类刺身烤制风味

郑浩永的鳕鱼刺身与寿司
通过传统日本技法精心处理新鲜鳕鱼,享受其浓郁细腻的刺身风味;并使用黄金比例3:2:1的醋糖盐混合物制作餐厅级鳕鱼寿司。
鳕鱼醋山葵姜葱
家庭怀石料理日本料理时令鱼类

郑浩永的鲭鱼三明治
一道创新三明治,使用新鲜鲭鱼以盐与醋的黄金比例(渍鲭鱼)腌制,夹在烤过的面包片之间,搭配浓烈的山葵酱和蛋黄酱。
鲭鱼面包山葵蛋黄酱米醋
独特菜品高端开胃菜日式风格