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排序

Fabri 意大利风味炸鱿鱼配自制彩椒酱

一道正宗的意大利开胃菜,将外酥内韧的鱿鱼炸物——通过醋液涂层秘诀使口感更酥脆——搭配用炭烤彩椒制成的自制酱汁,提升整体风味层次。

40分钟普通下酒菜
鱿鱼普通面粉粗粒小麦粉柠檬
酥脆口感夜宵佳品配啤酒

金大锡的南瓜米酒面包

这款健康营养的小吃通过蒸制柔软蓬松的面包,利用成熟南瓜的天然甜味和新鲜米酒的自然发酵作用制成。

4小时50分钟普通点心与甜品
成熟南瓜牛奶酵母小麦粉新鲜米酒
传统小吃儿童零食家庭烘焙

Aha Bujang的紫苏籽面片汤

寺庙风格的紫苏籽面片汤,带有奶油般的口感,干锅炒香的紫苏籽粉带来最大坚果风味,土豆淀粉面团口感筋道

20分钟简单面食与韩式小吃
小麦粉土豆淀粉紫苏籽粉Miwon(韩国味精)
超级简单面食咸味

Kim Dae-seok 荞麦酒酿发糕

一种湿润的传统酒酿发糕,通过用新鲜米酒和牛奶轻轻揉捏而成,保留了荞麦的浓郁香气。

1小时5分钟普通点心与甜品
小麦粉荞麦粉新鲜米酒牛奶酵母
家庭烘焙怀旧风味儿童零食

Kim Milan 罗勒青酱手工意面

用粗粒小麦粉手工搓制厚实的皮奇意面,搭配罗勒青酱,制作地道的意面。

45分钟普通面食与韩式小吃
粗粒小麦粉罗勒青酱
面食家庭聚会精致料理

Kim Milan 的教皇意面

一款为教皇制作的经典意面,这款特别的卡邦那拉变奏曲将火腿的咸香、洋葱的甜味以及鸡蛋和奶酪的奶油口感完美融合。

45分钟普通面食与韩式小吃
面粉粗粒小麦粉鸡蛋洋葱火腿
面食高级料理西餐

Kim Ho-yoon 芥菜泡菜意大利饺

一道融合意大利风味的意大利饺,将芥菜泡菜的独特风味与意大利香肠、瑞可塔奶酪及蛤蜊黄油酱完美结合。

1小时10分钟较难面食与韩式小吃
高筋面粉粗粒小麦粉鸡蛋甜菜根粉芥菜泡菜
面食融合料理宴客菜

Kim Ho-yoon 黄油鼠尾草意面

一款以发酵黄油的浓郁风味和芳香鼠尾草为特色的黄油意面,采用新鲜手工面条制作。

45分钟普通面食与韩式小吃
面包粉鸡蛋粗粒小麦粉发酵黄油大蒜
精致餐饮高级料理佐酒小食

Jung Ji-sun 紫花面包

中式手工紫花面包,通过酵母和糖发酵小麦粉面团,获得柔软口感,刷油后蒸制形成分明层次。

1小时普通点心与甜品
小麦粉酵母
特色菜品招待客人家庭烘焙

金大锡的石莲花煎饼

一道独特的春季蔬菜煎饼,将新鲜石莲花与松子混合制成香气浓郁的绿色面糊,充分释放坚果风味。

15分钟简单点心与甜品
石莲花松子糯米粉(非粘性)小麦粉
独特菜肴儿童点心时令菜品

Fabri的海鲜玫瑰意式面疙瘩

这道菜的特点是使用粗粒小麦粉代替土豆制作的有嚼劲的意式面疙瘩,搭配加入鱿鱼风味浓郁的自制玫瑰酱。

30分钟普通肉类与主菜
粗粒小麦粉温水鱿鱼洋葱大蒜
玫瑰酱意大利料理手工意面

雷蒙·金的猪皮脆虾面

一道别具一格的宿醉解救料理,以香脆炸猪皮为顶饰,搭配浓郁清爽的虾汤,成就一碗令人满足的面汤。

2小时较难面食与韩式小吃
五花肉小苏打虾头虾肉白萝卜
面食独特料理宿醉解救