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一道通过蔬菜水分和芳香松针去除猪肉腥味的苏郁做法,全程不加一滴水,使肉质鲜嫩多汁。

一道极易上瘾的鸡蛋锅,香辣可口,搭配清脆的海鞘以及芳香的鸡蛋和蛤蜊,经过翻炒制成。

酸甜柚子酱油酱与葱油的香气相融合,柔软多汁的牛五花白菜蒸

用绞肉和香辛蔬菜升级速食炸酱面,重现高端中餐馆菜肴的浓郁辛辣风味

一道香辣丰盛的釜山辣炒牛肠小章鱼,用嚼劲十足的牛大肠、饱满的虾仁和鲜嫩的韩国小章鱼,在火辣的调味料中炖煮而成。

一道高端干烧海鳗菜肴,通过预先将蕨菜与调味酱混合,充分激发鲜味,并以少量豆瓣酱巧妙去除鱼腥味。

将牛脂肪提炼成香浓的牛油,用其炒香肉类和蔬菜以最大化风味,再加入萝卜和干白菜叶煮成的清爽市场汤饭

这道自制排骨,选用瘦肉较多、口感偏柴的猪颈背肉,切成薄片,用酱油和梨汁饮料为基底的甜味排骨酱腌制,最后用喷枪炙烤出焦香味。

用鲭鱼罐头和熟成泡菜,加入一勺大酱炖煮,无腥味,味道浓郁辛辣的泡菜炖。

一款创新的猪骨解酒汤食谱,大胆省略了浸泡和焯水猪脊骨的步骤,而是将所有食材与调味料一同炖煮,使味道更加浓郁。

将大白菜和萝卜切成适口大小,用十日盐水浸泡一小时,再与用搅拌机快速调制的简单调味料混合,一次完成融合型泡菜配方。

用实惠的牛肩胛肉,只需一小时即可完成的无骨炖排骨,加入洋葱碎和简单调味,无需搅拌机。