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传统的萝卜饴糖,通过将萝卜、生姜和红枣与麦芽和糯米缓慢发酵而成,口感清甜。

以姜和昆布提味,赋予浓郁鲜味,通过醋和烧酒锁住脆爽口感,这道腌制紫苏籽辣椒风味十足。

将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味,再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖,制成一道与米饭绝配的美味小菜。

以浸泡过的薏仁米研磨成浆作为基底,搭配梨汁与萝卜汁,口感清爽宜人

将干明太鱼丝浸泡在苹果醋和苹果汁中,然后与辣酱混合,至少腌制两天,制成酸甜可口的配菜。

一道港式鸡肉菜肴,将鸡肉煮沸后关火,利用余温慢煮至极致嫩滑,最后淋上葱姜酱油。

一道豪华的中式盖饭,外酥里嫩的鸡腿肉、香气扑鼻的姜汁酱油和脆嫩的韩式小青椒。

一道用淀粉水勾芡的蛋花饺子汤,最后淋上自制的姜香辣椒油。

一道用炒香的茄子和牛肉搭配葱、姜、蒜,再与米饭一同在电饭锅中烹煮而成的浓郁一锅饭,口感辛辣鲜香,分量十足。

布帐马车风格的无骨鸡爪,用辣酱翻炒,并用咖啡粉去除异味。

一款高级酱油腌石蟹,用甘草、韩国梨和汤酱油一起熬煮,创造出浓郁鲜美的风味,不会过咸。

用辛辣发酵酱料轻轻拌匀560克老韧生菜制成的爽脆生菜泡菜,无需淀粉糊