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排序

Kim Dae-seok 的水萝卜泡菜

将过滤后的水果和辣椒粉汤汁浇在萝卜和白菜心上,发酵后再加入新鲜水果制成的水萝卜泡菜。

2天12小时40分钟简单配菜
萝卜白菜心苹果辣椒粉
节日食品汤汁菜肴清爽口感

Seonkyoung Longest 的日式拉面叉烧

整块五花肉用棉绳捆紧,煎至焦脆,然后在甜咸酱油调味液中慢炖,制成正宗日式叉烧

2小时30分钟普通肉类与主菜
五花肉大蒜生姜大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩国通用酱油)
肉类菜肴待客自制

Seonkyoung Longest 台湾牛肉面

一道正宗的台湾牛肉面,香料味浓郁,加入豆瓣酱和炖至软烂的牛腱肉。

1小时50分钟普通面食与韩式小吃
牛腱肉香叶草果甘草八角
面食解酒

Seonkyoung Longest 排骨面

中式面条汤,搭配面条、小白菜和辣椒油,汤底用猪排骨与香料蔬菜及鸡汤慢炖而成,味道浓郁。

1小时40分钟普通面食与韩式小吃
猪排骨新鲜面条小白菜大蒜生姜
汤品特色菜养生美食

Lee Hye-jung的鳗鱼糖醋脆

一道滋补的夏季糖醋脆,鳗鱼经过两次油炸至酥脆,裹上姜味酱油汁,口感香脆嫩滑。

30分钟普通肉类与主菜
处理好的鳗鱼土豆淀粉生姜蒜末Jin-ganjang(韩式万能酱油)
滋补菜肴外酥里嫩下酒菜

Maeil Matna 豆腐饺子

将调味猪肉末填入豆腐中,煎至金黄,再以咸香酱油汁煨煮

25分钟简单配菜
豆腐猪肉末大葱(韩国大葱)韩式煎饼粉(buchimgaru)鸡蛋
蛋白质小菜营养小吃米饭杀手

Maeil Matna 泡菜卷饺子

用陈泡菜代替面粉饺子皮包裹猪肉馅料,微波炉轻松蒸制的减肥友好泡菜饺子

20分钟简单肉类与主菜
陈泡菜猪肉末豆腐韩国大葱蒜末
生酮无面粉微波炉烹饪

Kim Jin-soon 大葱薄切牛短肋肉辣牛肉汤

20分钟即可完成的辣味牛肉汤,大葱用油煎香增添风味,以牛骨高汤为基底,味道浓郁。

25分钟简单汤与炖菜
大葱(韩国大葱)薄切牛短肋肉橄榄油辣椒粉蒜末
辣味解酒舒适食物

Kim Jin-soon 的炸酱粉炖鸡

用橄榄油将鸡肉煎至金黄产生美拉德反应,再加入炸酱粉,即可做出餐厅级风味的超简单炖鸡。

25分钟普通肉类与主菜
鸡肉韩国大葱洋葱胡萝卜土豆
宴客菜米饭杀手夜宵

Kim Jin-soon 苹果汁萝卜水泡菜

用苹果汁代替新鲜苹果,营造清澈、微甜风味和香气的小菜店风格萝卜水泡菜。

40分钟简单配菜
萝卜大白菜心彩椒辣椒苹果汁
节日食品清爽汤汁小贴士

Baek Jong-won 锅包肉

正宗锅包肉,用纯土豆淀粉油炸,外酥里嫩,再快速翻炒酸甜酱汁。

30分钟普通肉类与主菜
五花肉土豆淀粉鸡蛋胡萝卜
家常菜特色菜肉菜

Kim Jin-soon 的嫩萝卜泡菜

用30年经验制作的爽脆嫩萝卜泡菜,使用海带糯米糊和分步盐渍法

2小时30分钟普通配菜
嫩萝卜小葱韩国大葱海盐海带
时令菜腌泡菜米饭杀手