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排序

This Man's Cook 猪肋排炖菜

一道嫩滑的猪肋排炖菜,以肉重为基础的黄金调味比例精准平衡,并通过干香菇提升鲜味

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪肋排白萝卜胡萝卜香菇小葱
黄金比例招待客人软嫩多汁

This Man's Cook 的牛肋条炖菜

这道节日限定的牛肋条炖菜以肉质软嫩、香甜咸鲜著称,其秘制配方每年带来18亿韩元的销售额。

8小时普通肉类与主菜
牛肋条青葱大蒜苹果
节日菜肴招待客人肉类料理

Ttukdak Hyung 竹筒黄豆酱五花肉

享用竹筒蒸制的五花肉,其上涂抹浓郁的黄豆酱汁,搭配辛辣的韩式辣椒酱,风味对比鲜明,层次丰富。

40分钟简单汤与炖菜
竹筒黄豆酱大蒜蜂蜜蚝油
汤类料理家常菜香辣汤味

Ttukdak Hyung 红烧牛排粥饭

一道丰盛的牛排粥饭,以牛里脊牛排、整瓣大蒜和蛋黄搭配用昆布高汤和出汁酱煮制的米饭,口感浓郁满足。

30分钟普通米饭与盖饭
大米昆布浓缩出汁酱(3倍)鳀鱼酱黄油
一碗料理一人餐家常菜

Ttukdak Hyung 罗泽牛肋排炖

将去血水的牛肋排用空气炸锅烤制后,与培根、蘑菇一同拌入香浓微辣的韩式罗泽酱汁中制成的罗泽牛肋排炖

1小时普通下酒菜
牛肋排培根大蒜洋葱蘑菇
浓郁顺滑配烧酒小菜家庭聚会

Kim Dae-seok 嫩白菜水泡菜

一款春季时令水泡菜,用冷米饭代替面糊,加入番茄,带来清爽、酸爽和浓郁的鲜味。

2小时普通配菜
嫩白菜洋葱大葱番茄
夏日佳肴小菜(配菜)时令料理

Ttukdak Hyung 的韩式辣椒紫菜包饭

将韩式鱼糕、胡萝卜和青阳辣椒炒制后与米饭混合卷成的辣味紫菜包饭

35分钟简单肉类与主菜
韩式鱼糕胡萝卜青阳辣椒酱油蚝油
辣味家常菜饭小偷

金大锡的鸭蛋酱烧

一道咸鲜微辣的酱烧菜,通过将鸭蛋在干鳀鱼和海带熬制的汤汁中慢煮而成,并加入辣椒和大蒜提味。

35分钟简单配菜
鸭蛋干鳀鱼干海带淡色酱油普通酱油
配菜米饭伴侣咸甜口味

Kim Dae-seok 的大白菜饺子辛奇

一道清爽的夏季辛奇,将大白菜浸泡在稀薄的面粉糊和鲜榨梨汁中,再用咸鲜的汤汁调味,味道干净、爽脆、清凉,毫无腥味。

1小时30分钟普通配菜
大白菜白萝卜小葱红辣椒青阳辣椒
夏日特色清爽口味大批量制作

Kim Dae-seok 蔬菜炒茄子

利用盐和糖浆去除茄子水分,使其口感紧实劲道,炒制出浓郁鲜美的风味。

35分钟简单配菜
茄子洋葱大蒜青辣椒红甜椒
配菜劲道口感非常简单

Kim Dae-seok 的白菜炒虾仁

将白菜快速焯水以保持爽脆口感,再与鲜嫩虾仁及蚝油大火快炒,制作出一道鲜美多汁的中式佳肴。

10分钟简单肉类与主菜
白菜虾仁彩椒青辣椒大蒜
咸甜平衡中式料理宴客菜

Kim Dae-seok 苹果卷心菜水泡菜

这道清爽的夏季美食通过腌制卷心菜和黄瓜来获得爽脆口感,再倒入清澈凉爽的汤汁制成。

1小时普通配菜
卷心菜黄瓜面粉苹果洋葱
清爽汤汁夏季美食纯净口感