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排序

Solo Cooking God 紫苏籽拌饭蔬菜炒

外脆内软的拌饭,内馅为韩式风味的豆瓣酱、辣椒酱和酱油调制而成,与蔬菜一同翻炒,并以浓郁的紫苏籽粉收尾——非常适合搭配饮品享用的乡村风格小食

15分钟简单下酒菜
冷冻饺子洋葱青葱豆瓣酱辣椒酱
独特菜品冰箱清理佐酒小食

YOOXICMAN 的锅烤牛肉

一道传统美式家常牛肉菜肴,利用荷兰锅和烤箱将廉价且坚硬的牛肩胛肉转化为叉子一碰即碎的嫩肉。浓郁的肉汤以芳香蔬菜、葡萄酒和牛肉高汤调味,带来深厚而鲜美的风味。

3小时30分钟普通肉类与主菜
牛肩胛肉洋葱芹菜大蒜百里香
烤箱烹饪宴请宾客独特菜肴

YOOXICMAN 的东坡肉

通过煮、煎、炖、蒸四步正宗杭式做法,打造极致软嫩、入口即化的东坡肉。

4小时较难肉类与主菜
整块五花肉大葱老抽绍兴酒
东坡肉中餐宴客菜

雷蒙·金的港式猪里脊炸丸

用小苏打嫩化的酥脆油炸猪里脊,仅用盐和白胡椒与香气四溢的彩椒和香葱快炒——正宗港式炸肉料理。

40分钟普通肉类与主菜
猪里脊彩椒香葱小鸟椒大蒜
外酥里嫩独特风味招待客人

Raymon Kim的鱼香肉丝(四川风味)

一道将猪肉丝、蒜薹和木耳在酸甜微辣的四川风味酱汁中快速翻炒的特色菜

20分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉(杂菜用)酱油玉米淀粉绍兴酒
米饭杀手夜宵特殊场合

雷蒙·金 柑橘百里香酱猪里脊牛排

用清香的柠檬和百里香腌制10分钟,锁住肉汁,再加入白葡萄酒、酸奶和清新的柑橘风味,成就一道精致的法式里脊佳肴。

30分钟普通肉类与主菜
猪里脊大蒜柠檬百里香橄榄油
清新风味独特菜品家庭聚会

雷蒙·金的埃马帕达

一种西班牙和拉丁美洲风格的肉馅煎饼,将用孜然和肉桂调味的辛辣咸香牛肉馅料包裹在酥脆的面皮中制成。

1小时普通肉类与主菜
牛肉末洋葱大蒜番茄酱冷冻豌豆
特色菜肴肉馅饼拉丁美洲美食

Raymon Kim 的烤带骨牛小排

厚切带骨牛小排划花后烤至外酥里嫩,再用肉脂炒泡菜和蔬菜,打造高级烤牛排体验。

30分钟普通肉类与主菜
带骨牛小排黑胡椒黄油食用油
美食宴客露营美食

雷蒙·金的整块五花肉叉烧盖饭

一道丰盛的碗装料理,使用整块五花肉用烧酒腌制以去除腥味,再以加入洋葱和大蒜甜味的酱油汤汁慢炖,搭配水煮蛋一同上桌。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
五花肉烧酒酱油玉米糖浆洋葱
居酒屋风格家常菜宴客佳品

Kim Dae-seok 鸭骨汤

这道营养丰富的滋补汤品,通过预煮鸭骨去除腥味,再加入大酱、炒紫苏籽粉和秘制米粉慢炖,汤底浓郁醇厚,鲜美无比。

1小时普通汤与炖菜
鸭骨大蒜大酱米粉炒紫苏籽粉
滋补料理清热菜肴丰盛餐点

Kim Dae-seok 大蒜炒大酱

将新鲜大蒜用黄油煸炒以去除辛辣味,再与甜咸适口的大酱调料及整粒紫苏籽混合,制成一道口感软糯、令人欲罢不能的下饭小菜。

20分钟简单配菜
大蒜大酱韩式辣椒酱米糖浆整粒紫苏籽
特色小菜小菜家常菜

金大锡的酱烧干贝

将干贝用面粉水浸泡去杂质和腥味后,与辣椒和整瓣大蒜一同慢炖于甜咸酱汁中,口感嫩滑有嚼劲,香气浓郁,是一道令人食欲大开的美味小菜。

35分钟简单配菜
干贝青辣椒红辣椒酱油芝麻油
米饭杀手弹牙口感便当配菜