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找到 1,588 个食谱。

排序

Aha Bujang的中式炒牛肉

一道中式炒牛肉,通过小苏打嫩化法实现极佳嫩度,蚝油与蒜香带出锅气。

30分钟普通肉类与主菜
牛肉洋葱大葱(韩国大葱)蒜末干辣椒
米饭杀手超简单肉菜

Aha Bujang的牛骨雪浓汤

用牛蹄、牛尾和牛腿骨熬煮3小时以上制成的奶白色浓郁汤底,传承30年老店风味。

3小时20分钟普通汤与炖菜
牛腿骨牛尾牛蹄韩国大葱
汤类健康食品家常菜

Aha Bujang的酱油腌海螺

一道特别的酱油腌海螺菜肴,将嚼劲十足的罐装海螺和蔬菜浸泡在熬制的秘制酱油混合物中,提升鲜味。

30分钟简单配菜
罐装海螺洋葱苹果韩国大葱整瓣大蒜
米饭杀手特色菜啤酒小菜

Ttukdak Hyung 辣炒鱼糕汤面

焯过水的韩式鱼糕、泡菜和蔬菜用辣味调料炒制,作为浇头放在素面上,搭配清爽的汤底,带来辛辣的刺激。

1小时5分钟普通面食与韩式小吃
韩国鱼糕(eomuk)泡菜韩国大葱洋葱西葫芦
面食超简单辣味

Ttukdak Hyung 的整块五花肉泡菜炖

用充分发酵的泡菜、嫩滑的整块五花肉和豆腐,在辛辣的调味料中炖煮至汤汁收干,带来爽快的辣味。

1小时普通配菜
整块五花肉泡菜韩国大葱洋葱青阳辣椒
小菜饭小偷辣味

Ttukdak Hyung 的泡菜炒猪肉

将猪前腿肉和泡菜用辣味酱料炖煮至收汁,是完美的下饭菜。

45分钟普通配菜
猪前腿肉泡菜韩国大葱洋葱韩式辣椒粉
基础小菜饭小偷辣味

Ttukdak Hyung 酱炖猪颈肉

这款独特的酱炖猪肉利用电饭煲的保温功能,将猪颈肉低温慢煮(Sous Vide)24小时,使其口感极致软嫩。

1天10分钟普通配菜
猪颈肉洋葱大葱虎皮青椒香菇
下饭神器家常小菜性价比高

Aha Bujang的猪胃米肠汤饭

先将猪胃焯水去腥,再与紫苏籽粉和蒜末一同慢炖,无需牛骨即可熬出浓郁汤底的米肠汤饭。

45分钟普通汤与炖菜
猪胃糯米米肠韭菜大葱(韩国大葱)洋葱
汤类下饭菜家常菜

Aha Bujang的北京烤鸭风味熏鸭烤

一道通过空气炸锅将熏鸭烤至皮脆,搭配大葱丝和海鲜酱,再现北京烤鸭风味的咸香烤鸭。

30分钟非常简单肉类与主菜
熏鸭大葱(韩国大葱)生姜海鲜酱是拉差辣椒酱
空气炸锅超级简单啤酒小吃

Ttukdak Hyung 炖牛尾

牛尾和牛筋用大酱水焯烫后,放入压力锅蒸至软烂,搭配韭菜沙拉,做成风味浓郁的炖牛尾。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛尾牛筋大酱大葱(韩国大葱)整粒黑胡椒
美食家常菜宴客菜

Aha Bujang的清澈基础蛋汤

一道清澈干净的鸡蛋汤,蛋黄被粗略打散后与蛋白一起烹煮,形成在汤中舞动的蛋丝。

10分钟非常简单汤与炖菜
鸡蛋调味盐大葱(韩国大葱)大蒜
超级简单汤品家常菜

Aha Bujang的韩式烤肉包饭酱

在现成包饭酱中加入料理酒、蒜末等,简单重现包饭专门店那种浓郁鲜香风味的超简单包饭酱。

5分钟非常简单酱料与基础做法
市售包饭酱料理酒辣椒酱蒜末香油
超简单万能酱料自制
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