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排序

Kim Dae-seok 的劲道土豆炖菜

提前用盐和糖浆腌制土豆以去除水分,保持其紧实劲道的口感,是绝佳的配菜。

35分钟简单配菜
土豆洋葱大葱青辣椒酱油
配菜非常简单便当配菜

Kim Dae-seok 餐厅风味葱丝拌菜

这款家常餐厅风味葱丝拌菜加入了新鲜梨泥和韩式大酱,口感浓郁鲜美,风味十足。

20分钟简单配菜
大葱辣椒粉蒜末高级酱油梅子糖浆
肉类伴侣酸甜开胃万能酱汁

Kim Dae-seok 五花肉大酱汤

这是一款无需额外熬制干鳀鱼高汤的大酱汤,通过将五花肉与大酱和包饭酱一起炒制,营造出类似烤肉店般浓郁鲜美的汤底。

20分钟简单汤与炖菜
大葱水芹菜西葫芦洋葱朝天椒
下饭菜家庭料理肉类搭配

Kim Dae-seok 金枪鱼泡菜汤

这是一款简单的金枪鱼泡菜炖汤,无需熬制高汤,直接用金枪鱼罐头中的油炒制泡菜,并加入虾酱和鳀鱼汁调味,口感鲜美且层次丰富。

20分钟非常简单汤与炖菜
泡菜金枪鱼罐头豆腐洋葱大葱
超简单汤类下饭菜

Kim Dae-seok 辣炒鱿鱼

以速成辣椒油为基底调味的辣炒鱿鱼,加入淀粉勾芡,口感油亮浓郁。

20分钟简单肉类与主菜
鱿鱼大葱苏子叶洋葱青辣椒
下饭菜超简单下酒菜

Kim Dae-seok 泡菜饺子

自制泡菜饺子,饺子皮湿润劲道,内馅通过彻底挤干食材水分并对肉馅进行腌制,口感鲜美。

1小时普通面食与韩式小吃
大白菜泡菜猪肉末豆腐豆芽红薯粉条
招待客人节日美食珍馐美味

Kim Dae-seok 圆形肉饼

通过使用新鲜芥末去除肉腥味,并加入紫苏籽粉和土豆淀粉以增加浓郁香气和软糯口感,这款食谱制作出的圆形肉饼鲜嫩多汁。

40分钟简单配菜
猪肉末牛肉末大葱洋葱胡萝卜
节日料理下饭菜宴客菜

Kim Dae-seok 焖带鱼配西葫芦和萝卜

一道咸香鱼锅,以嫩西葫芦和萝卜用酱油和米糖浆腌制,铺上带鱼和蔬菜,在香辣微甜的酱汁中炖煮而成

40分钟普通肉类与主菜
带鱼西葫芦萝卜酱油米糖浆
米饭杀手香辣爽口汤汁浓郁

Kim Dae-seok 鲭鱼炖菜

一种通过醋和盐水处理来减少鱼腥味的鲭鱼炖菜,确保鱼肉在烹饪过程中保持完整,不易散开。

50分钟普通肉类与主菜
鲭鱼萝卜洋葱大葱红辣椒
下饭菜辛辣家常菜

Kim Dae-seok 猪肉豆腐煲

将豆腐与炒香的猪肉末及虾酱调制的汤汁一同炖煮而成

20分钟简单配菜
豆腐猪肉末洋葱青辣椒红辣椒
米饭杀手清空冰箱家常菜

Kim Dae-seok 的樱桃番茄拉面

一种独特的拉面,先将面条捞出以保持劲道口感,再将樱桃番茄放入汤中煮沸,增添酸甜鲜美的层次。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面樱桃番茄韩国辣辣椒大葱鸡蛋
解酒超简单独特拉面

成始璄的五花肉茄子炒

一道融合风味的炒菜,茄子用五花肉丰富的油脂煎香,再拌入番茄酱和大酱调制的诱人酱汁。

20分钟简单下酒菜
五花肉茄子大葱番茄酱大酱
下酒菜米饭杀手融合料理
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