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一道清澈的中式汤底,以葱段和姜片提香,搭配鲜嫩的手工肉丸与清甜的冬令卷心菜炖煮而成。

手工制作的韩式肉饼,裹上黄金比例的酱油调味料和淀粉外衣,锁住肉汁,煎至金黄。

将土豆切成细丝,与飞鱼籽、咖喱粉和蛋黄酱混合,煎至外酥里嫩,口感香脆可口。

一道用原糖和Mirim(韩国料酒)腌制明太鱼干丝,再与皱皮椒和咸香调味料一同翻炒而成的有嚼劲的小菜。

用蟹棒、嫩滑的鸡蛋和浓稠的淀粉水,重现中式餐厅套餐风味的蟹肉汤

弹牙的韩国小章鱼、咸香的薄切牛短肋肉和爽脆的卷心菜,用辛辣的辣椒调味料爆炒,制成一道香辣的牛短肋肉辣炒小章鱼。

鸡腿肉用土豆淀粉腌制后煎至金黄,搭配浓郁的奶油酱,口感嫩滑鲜美。

采用无需预热的低温油炸法,缓慢加热使外酥里嫩,再裹上香甜浓郁的蛋黄酱汁的鸡块

将剁碎的鸡肉混合香菜和淀粉揉成团,烤制成圆形后淋上甜咸口味的酱油酱汁,并用喷枪赋予炭火香气的日本风味鸡肉丸子串烧

用浓稠的土豆淀粉面糊炸制酥脆的虾仁,再拌入酸甜可口的柠檬蛋黄酱汁,这是一道高级中式风味料理。

清香焯过的整根大葱包裹咸鲜明太鱼酱,制成松软的蛋卷,搭配爽脆酸辣的萝卜丝凉拌,风味绝妙

用大火快速煎烤,使官扎外焦里嫩、汁水丰盈,搭配麻辣鲜香的麻婆酱汁,是一道高级料理。