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排序

成始璄的甜酸酱油拌章鱼

将味醂和酱油稍煮后制成的清爽甜酸酱油汁,浇在薄切黄瓜、海带和焯熟的章鱼上。

10分钟非常简单下酒菜
预煮章鱼黄瓜泡发海带酱油味醂
超简单清淡开胃菜海鲜料理

Ttukdak Hyung 的亲子丼

将鸡腿煎至酥脆,倒入甜咸的蛋液调味汁,蒸20秒即可完成的日式鸡肉盖饭。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡腿肉洋葱金针菇鸡蛋味醂
超简单儿童零食甜咸

Solo Cooking God 猪五花牛排

一道西式牛排,选用嫩滑焦香的五花肉,表面刻有精致刀痕,搭配用猪油烤制的蔬菜,以及湿润浓郁、甜咸适口的天妇罗酱汁

20分钟简单肉类与主菜
五花肉大蒜小褐菇洋葱天妇罗酱汁
外脆内嫩特殊场合西式风味

Solo Cooking God 的豆芽蘑菇饭

一道超简单的单碗料理,将剩饭或未加热的速食米饭与豆芽和蘑菇一起在锅中蒸5分钟,再拌入咸香酱汁。

10分钟非常简单米饭与盖饭
豆芽味醂蘑菇淡色酱油红椒粉
单碗料理极致简单单锅料理

郑浩永的鸡南蛮

主厨郑浩永的招牌菜,仅用面粉和蛋液裹浆将鸡胸肉炸至外酥里嫩,搭配特制南蛮酱汁,口感鲜美多汁。

20分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉面粉鸡蛋酱油
特色菜肴适合宴客秘制酱汁

申东民的天妇罗乌冬面

一道高级天妇罗乌冬面,汤底通过天然高汤完美去除苦味,搭配酥脆分明的混合蔬菜天妇罗,口感层次丰富。

1小时较难面食与韩式小吃
乌冬面小米海带鳀鱼鲣鱼片酱油
乌冬面天妇罗拼盘天然高汤

This Man's Cook 金枪鱼午餐肉杂烩

一道令人上瘾的杂烩,通过用豆腐、金枪鱼、午餐肉和多种蔬菜熬制浓郁汤底,并以韩式辣酱调味而成。

20分钟简单汤与炖菜
豆腐午餐肉罐头金枪鱼土豆西葫芦
杂烩午餐肉杂烩金枪鱼杂烩

This Man's Cook 白菜培根炒菜

一道香气浓郁的炒菜,以蒜香和培根油脂在小火慢煎中释放出丰富风味,再用中火快速翻炒大块白菜与彩椒,成就一道鲜味十足的美味佳肴。

15分钟非常简单配菜
白菜培根彩椒大蒜味醂
快速简单小吃利用剩菜

This Man's Cook 花椒酱汁炒肉

用辣椒酱油和蚝油快速高温翻炒,突出青椒的爽脆口感与中式咸鲜风味。

15分钟普通肉类与主菜
猪里脊青椒彩椒洋葱香菇
乔迁宴食谱待客佳肴家庭聚会

This Man's Cook 清爽风味鳕鱼炸丸

通过去除鳕鱼片表面水分使肉质紧实,并加入蛋黄使成品呈现金黄诱人的色泽,此配方可做出柔软鲜美的鳕鱼炸丸。

20分钟简单下酒菜
鳕鱼片黑胡椒鸡蛋味醂天妇罗粉
节日食品浓郁风味搭配烧酒

Kim Dae-seok 的虾酱炖南瓜

将南瓜用虾酱预先腌制,防止炖煮时散开,然后与鳀鱼昆布高汤和紫苏籽粉一起慢炖,呈现出浓郁鲜香的深度风味。

35分钟简单配菜
韩国南瓜洋葱虾酱蒜末味醂
下饭菜配菜时令菜

李元一 香菜牛肉拌辣酱刀削面

将切碎的杏鲍菇炒至酥脆,呈现出类似肉质的口感,搭配浓郁芝麻香的陈年泡菜,制成高级拌刀削面。

30分钟普通肉类与主菜
刀削面牛排生肉水芹菜小蘑菇蔬菜油
拌刀削面肉末辣椒酱特色料理