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排序

李妍福的家常版茄子饼,人人都爱

一道轻煎茄子,外裹淀粉,再淋上香辣甜味豆瓣酱与蚝油调味汁的菜肴。

20分钟普通肉类与主菜
茄子淀粉粉洋葱胡萝卜小葱
茄子料理中华风待客料理

Okjubu的牡蛎炒鸡蛋

一道简单、营养且湿润的炒菜,将海中牛奶——牡蛎与嫩滑的鸡蛋结合,带来美味的一口。

10分钟简单肉类与主菜
牡蛎鸡蛋味醂味精
超简单常备小菜下酒菜

玉主夫外脆里嫩油淋鸡

酸甜特制酱汁搭配辛辣青阳辣椒的酥脆中式鸡肉料理

30分钟普通肉类与主菜
鸡肉味醂淀粉酱油
中式风味外酥里嫩高级料理

Okjubu 的勺子舀式酱牛肉

这是一道超级简单的小菜,将绞牛肉炖煮后大量铺在米饭上,适合用勺子舀起拌匀食用。

20分钟简单配菜
绞牛肉鹌鹑蛋青辣椒酱油味醂
酱油炖牛肉常备小菜下饭

Okjubu的茄子盖饭

一道中式茄子盖饭,以酥脆的油炸茄子和香辣肉酱为特色。

25分钟普通米饭与盖饭
茄子猪肉末土豆淀粉青辣椒
茄子料理中式一碗餐

李妍福的日式冷面(冷し中華)

一道清爽的夏季面条料理,搭配脆嫩的蔬菜与富有嚼劲的海鲜配料,铺满酸甜可口的自制酱油汁,冰凉享用。

25分钟普通面食与韩式小吃
新鲜面条黄瓜萝卜芽火腿鱿鱼
清爽夏季菜单中式风格

Okjubu 甜辣金枪鱼

一道简单美味的配菜,将厚切萝卜与金枪鱼罐头和甜辣酱汁一起炖煮,收汁至完美稠度,搭配米饭非常美味。

35分钟简单肉类与主菜
萝卜金枪鱼罐头洋葱辣椒粉
金枪鱼罐头萝卜炖菜简单

Okjubu 酸菜五花肉卷

一道美味甜辣的一餐,以酸爽的酸菜和嫩滑的五花肉包裹着脆爽蔬菜。

30分钟普通肉类与主菜
五花肉酸菜卷心菜香菇
特色菜肴宴客菜肉菜

林承根的牛脍

采用浓郁果香液体腌料,均匀渗透却不破坏牛肉细腻口感的高级牛脍

15分钟普通肉类与主菜
牛肋眼(或西冷)黄瓜整瓣大蒜蛋黄
肉类料理主菜家常烹饪

林承根的香辣甜味鳕鱼

一道高端精品小馆风格菜肴,外皮酥脆、内里多汁的鳕鱼,搭配浓郁鲜香微辣带甜的自制腌料,风味出众。

30分钟普通肉类与主菜
鳕鱼糯米粉洋葱蒜末
海鲜料理主菜家常烹饪

林承根的干鳀鱼炖菜

一种多用途、甜咸适口的炖菜基底,加入酥脆油炸鳀鱼后风味浓郁深厚——作为配米饭的主菜配菜再合适不过。

45分钟普通配菜
萝卜熬汤用干鳀鱼青葱青辣椒酱油
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣

林承根的万能萝卜炖汤底

这款多用途的萝卜炖汤底,灵感源自南大门蛤蜊炖菜风格,可作为任何鱼汤或干鳀鱼汤的基础。

45分钟普通酱料与基础做法
萝卜味醂优质酱油玉米糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料鲜味浓郁