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排序

Kim Dae-seok 盐烤虾

白虾直接用海盐和Mirim(韩国料酒)蒸制,再煎至水分蒸发,口感湿润

20分钟简单肉类与主菜
白虾Mirim(韩国料酒)Jin-ganjang(韩式万能酱油)芥末酱
时令菜超简单清爽口味

Yoon Yi-ryeon的青蒜薹泡菜

一道独特的春季美味,将青蒜薹的辛辣与干辣椒的清爽辣味以及米糊基底相结合,唤醒食欲。

40分钟简单配菜
青蒜薹洋葱韩国梨鳀鱼露姜糖浆
春季蔬菜独特菜肴超级简单

Yoon Yi-ryeon的酱渍海苔(海苔拌菜)

用陈年海苔制作的咸甜适口、美味诱人的酱渍海苔。抹上调味酱汁并叠放,海苔片之间极易分离,是一道非常下饭的小菜。

20分钟简单配菜
陈年海苔大葱红辣椒绿辣椒浓酱油
常备小菜便当小菜消耗剩食材

Yoon Yi-ryeon的春白菜泡菜

一道春季时令泡菜,将春白菜的甜味与发酵鳀鱼酱的浓郁风味完美融合。无需淀粉糊,简单拌匀即可立即享用。

20分钟简单配菜
春白菜(韩国扁形冬末/早春白菜)小葱苹果干辣椒发酵鳀鱼酱
超级简单时令菜肴小菜

Yoon Yi-ryeon的葱泡菜

一款超级简单的葱泡菜,无需盐腌——只需拌匀,稍微蔫软即可食用。发酵鳀鱼酱和冷米浆带来深邃的鲜味,甜味调料则与葱香和谐相融。

30分钟非常简单配菜
发酵鳀鱼酱真酱油淀粉糖浆梅子糖浆
超级简单小菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的凉拌橡子冻

一道凉拌橡子冻,省略蒜末以保留橡子冻独特的微苦风味和香气,像新鲜沙拉一样轻轻拌入酸甜蔬菜。

15分钟简单配菜
橡子冻生菜菊苣茼蒿春白菜
超简单健康基础小菜

Kim Dae-seok 凉拌辣味五花肉沙拉

薄切五花肉用大酱水焯烫后,与韩国大葱、韭菜、洋葱和酸辣辣椒酱调料拌匀,做成一道夏日肉沙拉。

20分钟简单肉类与主菜
薄切五花肉大酱韩国大葱韭菜洋葱
夏日美食酸辣口味肉类料理

Yoon Yi-ryeon的生菜番茄沙拉

一道清爽健康的沙拉,生菜和番茄拌上以鳀鱼酱、醋和梅子糖浆调制的韩式酱汁。

10分钟非常简单沙拉与轻食
生菜番茄洋葱鳀鱼酱梅子糖浆
健康超级简单清爽口感

Yoon Yi-ryeon的海带冷菜

酸甜夏日海带冷菜,拌以芥末酱

20分钟简单配菜
干海带萝卜韩式青椒蟹肉棒苹果醋
清爽口感健康食品夏日菜肴

Yoon Yi-ryeon的蒜薹野韭菜酱菜

这是一道时令酱菜,将爽脆的蒜薹和香气浓郁的野韭菜浸泡在由酱油、原糖和韩国烧酒调制的卤汁中腌制而成,可长久保存享用。

30分钟简单配菜
蒜薹野韭菜红辣椒Jin-ganjang烧酒
基本小菜家常菜自制

Yoon Yi-ryeon的嫩拌干剥皮鱼

干剥皮鱼用料酒和水润湿,再拌入单独煮过的辣椒酱,即使放置一段时间也能保持嫩滑。

15分钟非常简单配菜
干剥皮鱼青阳辣椒红辣椒料酒辣椒酱
家常菜超简单便当

Yoon Yi-ryeon的炒明太鱼丝

用比真味鱼丝更实惠的明太鱼丝,炒出软嫩不柴的一周小菜。

15分钟简单配菜
明太鱼丝青阳辣椒大葱食用油Jin-ganjang(韩式通用酱油)
超简单小菜米饭杀手