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找到 52 个食谱。

排序

余景来的中式鸡肉盖饭

一道将剩余鸡肉转化为奢华中式风味盖饭的食谱,通过加入芳香调料和自制万能酱油,提升整体风味。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡肉洋葱青葱大蒜八角
简单盖饭一锅料理

YOOXICMAN 的四川风味老腊肉小炒

一道传统的四川干熏猪肉小炒,将五花肉陈化一个月以浓缩深厚的鲜味。

2小时较难肉类与主菜
五花肉八角草果小茴香桂皮
四川菜手作美食下饭菜

YOOXICMAN的羊排水正果

一份肉质鲜美、软烂的羊排水正果,嫩到可以用牙龈食用,灵感来自餐厅级别的菜肴。

2小时20分钟普通肉类与主菜
羊排洋葱大葱大蒜八角
羊肉水正果滋补食品

成始璄的无骨猪蹄

用去骨猪肘肉自制猪蹄,以酱油、清酒和糖为基础的酱汁慢炖至软嫩有嚼劲,加入八角增添香气。

1小时普通肉类与主菜
洋葱大葱生姜辣椒八角
家庭聚会夜宵独特食谱

黄真善的红门鱼

正宗中式炖鱼,外皮经油炸后变得紧实,融合猪油与八角的浓郁香气,慢火炖煮至鱼肉鲜嫩入味。

30分钟普通肉类与主菜
鱼猪油葱姜大蒜
米饭杀手汤品高级料理

Striker Chef 猪肩肉配苹果果酱

将猪肩肉用芳香腌汁浸泡后,低温油中慢煮,呈现出独特的柔嫩口感,搭配酸甜微辣的苹果果酱,风味绝佳。

4小时30分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉八角大蒜蜂蜜苹果
特色料理家庭聚会肉类料理

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐热红酒

一种传统的英式冬季饮品,温和加热却不失酒香,通过豆蔻和柠檬草的层层芬芳,提升葡萄酒的自然风味。

30分钟简单点心与甜品
红葡萄酒豆蔻丁香八角肉桂棒
热红酒家庭聚会冬季饮品

YOOXICMAN 炸猪蹄

外酥里嫩的独特炸猪蹄,搭配皱皮辣椒一起享用。

3小时普通肉类与主菜
冷冻猪蹄洋葱大蒜大葱(韩国大葱)生姜
炸猪蹄外酥里嫩啤酒下酒菜

Solo Cooking God 的红烧肉

一道甜咸交融的中式红烧五花肉,以八角和柑橘皮慢炖而成。

40分钟普通肉类与主菜
五花肉大蒜姜八角柑橘
异国风味肉类料理米饭杀手

胜宇爸爸红烧肉

将糖焦糖化以呈现深色,加入香料增添风味,炖煮至软烂的中式五花肉炖煮。

1小时20分钟普通肉类与主菜
五花肉酱油鸡高汤大葱洋葱
高级料理下饭肉类料理

胜宇爸爸东坡肉

通过低温慢煮或长时间烹饪,使其软糯入味,再用焦糖化和自制五香粉增添浓郁风味的五花肉东坡肉

16小时较难肉类与主菜
五花肉糖八角丁香花椒
高级料理待客料理特色料理

郑智善的川味紫苏面

一道融合中式风味的创新菜肴,通过将葱油与八角的芳香和当季新鲜紫苏完美结合,充分释放出浓郁香气。

20分钟普通面食与韩式小吃
意大利面猪肉末小蘑菇紫苏葱
独特面食融合中式春季时蔬
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