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排序

Jung Ho-young 的蒜苔炒饭

一道美味的炒饭,以时令蒜苔的爽脆口感与五花肉的浓郁香气为特色,呈现中式风味。

15分钟简单米饭与盖饭
蒜苔青葱洋葱鸡蛋五花肉末
超级简单一锅料理时令烹饪

郑浩永的猪五花酱汤

将薄切五花肉与牛蒡、蒟蒻和胡萝卜一同煎炒,再以富含鲜味的鲣鱼高汤和大酱炖煮,呈现出浓郁醇厚的风味——这道温暖的日式大酱汤(豚汁)特别适合寒冷天气享用。

25分钟普通汤与炖菜
五花肉胡萝卜白萝卜蒟蒻豆腐
日式家常菜温热料理自制餐食

黄真善的紫苏籽炒菜

正宗中式炒法,选用结实有味的紫苏叶搭配嫩滑腌制猪肉,高温快炒呈现酥脆口感与浓郁风味。

25分钟普通肉类与主菜
紫苏叶五花肉鸡蛋酱油米酒
招待客人乔迁宴食谱焦香风味

申东民 猪排饭

一道浓郁鲜香的猪肉饭,使用薄切五花肉在特制酱汁中慢炖,充分激发肥美猪肉与洋葱的鲜味。

30分钟普通米饭与盖饭
里脊五花肉洋葱昆布白葡萄酒酿造酱油
猪肉饭日本料理超简单

申东民的烤五花肉饭

在家轻松享用浓郁烟熏风味的五花肉饭,搭配黄金比例的酱油与芝麻油酱汁

15分钟简单米饭与盖饭
五花肉洋葱青葱胡萝卜水芹
一人食料理烟熏风味肉类料理

YOOXICMAN 锅盖烟熏五花肉

一道别具风味的白切肉料理,将五花肉捆扎在锅盖上蒸制,再用木炭烟熏入味,带来浓郁的烧烤风味。

2小时30分钟较难肉类与主菜
五花肉大酱大蒜胡椒粒八角
白切肉烟熏篝火烹饪

YOOXICMAN 的油底肉蔬菜炒

一种拥有2000年历史的中国传统云南保存技术,将五花肉在新鲜提炼的猪油中陈化一个月,再与芳香蔬菜一同翻炒。

2小时较难肉类与主菜
五花肉(鲜切)花椒草果白酒猪板油
中餐炒蔬菜猪肉

YOOXICMAN 自制味噌拉面

一款顶级浓郁醇厚的味噌拉面,汤汁鲜香深邃,复刻了日本全国排名第一拉面店的秘方。

2小时较难面食与韩式小吃
猪五花肉猪肉馅猪肥肉整鸡拉面
拉面日本料理面食

YOOXICMAN 的木炭烤五花肉

实现完美美拉德反应和浓郁木炭香气,同时避免烤五花肉时产生火焰或烟灰的专业技巧

40分钟普通肉类与主菜
五花肉香草盐木炭烤网铝箔碗
露营烹饪烧烤木炭烤制

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐的烤箱烤五花肉

这是一道戈登·拉姆齐风格的烤箱烤五花肉,外皮酥脆如饼干,内部却嫩滑如布丁,口感极致。

3小时较难肉类与主菜
带皮五花肉茴香大蒜茴香籽八角
烤箱菜肉料理外酥里嫩

Raymon Kim 满满的肉料烤肉米粉

一道越南菜肴,以烟熏香气的烤猪肉、自制肉丸和浸泡在酸甜鱼露中的米粉为特色。

40分钟普通面食与韩式小吃
五花肉米粉生菜香菜九层塔
面食东南亚风味肉类

雷蒙·金的五花肉油意面

一道融合风味的意面,以五花肉油脂的浓郁香气为基底,搭配炒香的大蒜、辣椒和酥脆面包屑,增添层次口感。

20分钟简单面食与韩式小吃
意面五花肉大蒜辣椒面包屑
鲜味外酥里嫩融合料理