全部食谱
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排序
金大锡的牡蛎饭
传统高压锅制作的牡蛎饭，无需浸泡大米，利用萝卜和海带的水分，获得紧实有嚼劲的口感。
新鲜牡蛎萝卜胡萝卜干海带大米
一锅料理冬季美味时令菜肴
Kim Dae-seok 的干明太鱼萝卜汤
一道清汤萝卜汤，先将明太鱼干丝用香油翻炒，再与海带和牛骨高汤一起炖煮而成。
干明太鱼丝萝卜葱青辣椒红辣椒
汤早餐简易
金大锡的秋季野萝卜菜
一种未经盐渍的秋季野萝卜菜，以泡软的干辣椒、苹果、洋葱和冷米饭调制的酱料轻轻拌合而成。
嫩萝卜叶干辣椒苹果洋葱小葱
自制泡菜时令菜肴配菜泡菜
金大锡的炖牛筋韩式烤牛肉
一道餐厅风味的炖牛筋韩式烤牛肉，选用嫩牛肉与玻璃面在浓郁香甜的苹果汁汤底中慢炖而成。
牛后腿肉玻璃面苹果汁韩国深色酱油蒜末
汤品一锅料理招待客人
金大锡的五花肉苏郁
嫩滑的五花肉与葱段、洋葱、大蒜、烧酒、可乐、酱油和黑胡椒粒一同慢炖。
整块五花肉小葱洋葱整瓣大蒜烧酒
乔迁宴菜节日食品待客佳肴
金大锡的烤西葫芦和茄子拌菜
一道通过干烤西葫芦和茄子去除水分，再用咸鲜的酱油豆酱和芝麻油酱汁腌制而成的蔬菜小菜，风味浓郁、香醇且带有坚果香气。
西葫芦茄子青葱红椒辣椒
日常小菜餐食计划烤制泡菜类蔬菜
Kim Dae-seok 万能昆布酱油
一种超简单的万能酱油，只需将干昆布浸泡在酱油中，无需煮沸即可获得浓郁鲜味。
优质酱油干昆布
超简单万能酱油自制
Kim Dae-seok 猪肉豆腐煲
将豆腐与炒香的猪肉末及虾酱调制的汤汁一同炖煮而成
豆腐猪肉末洋葱青辣椒红辣椒
米饭杀手清空冰箱家常菜
Kim Dae-seok 姜汁明太鱼煎饼
明太鱼柳用姜汁和料酒腌制，裹上面粉和栀子蛋液煎制而成
明太鱼柳中筋面粉鸡蛋料酒姜汁
节日美食传统美食米酒搭配
Kim Dae-seok 猪油杂菜
这是一款只需10分钟即可完成的杂菜，将红薯粉条与蔬菜放入锅中，利用猪油调制的卤汁一锅焖煮而成。
红薯粉条猪油木耳干香菇彩椒
超简单一锅出宴客菜
Yoon Yi-ryeon的酱油炖土豆（Ganjang Gamja Jorim）
先用微波炉去除水分再炖，土豆完整不碎，口感筋道。
土豆大蒜食用油jin酱油韩式辣酱
超简单小菜家常菜
成始璄的水煮肉
用盐、糖和味元调味的水，小火慢煮水煮肉，最大程度锁住水分和鲜味。
猪肉味元
嫩滑肉类菜肴下酒菜