YOOXICMAN 的拍扁芝士汉堡

烹饪提示 💡

• 为了获得最佳的多汁汉堡，请使用脂肪含量至少80:20的牛肉馅，避免干柴并确保汁水迸发。
• 烟熏辣椒酱价格实惠，网购方便；如无，可用辣酱或是拉差辣椒酱与蛋黄酱混合替代。
• 压肉饼时，使用专用的汉堡压饼器或坚固的锅铲，将肉饼完全按压在锅底，以获得最佳酥脆度。
• 叠放两片或更多肉饼可制成双层汉堡，增强肉与融化奶酪的和谐口感。

推荐给 🙋

• ⭐寻求扎实、咸香、远超普通快餐的地道美式芝士汉堡的人。
• ⭐希望仅用简单工具就能做出高品质自制肉饼风味的家庭厨师。
• ⭐喜欢直接、大胆地享用肉、奶酪和酱汁组合、不加蔬菜的肉食爱好者。