主要食材 🥩
午餐肉香肠培根豆腐泡菜拉面饼牛骨汤平菇金针菇芝士片
Ttukdak Hyung的议政府部队锅
午餐肉、香肠、培根用香浓奶油黄油酱煮出浓郁汤汁的议政府部队锅
🙋 推荐给
- ⭐ 想用热腾腾的议政府部队锅饱餐一顿的人
- ⭐ 喜欢午餐肉和香肠组合的人
- ⭐ 想调整高汤和调料比例，让汤汁味道浓郁的人
所需食材 🛒3人份
- 大葱 2根
- 豆腐 1块
- 午餐肉 1罐
- 培根 5条
- 香肠 4~5根
- 平菇 一把
- 金针菇 一把
- 拉面饼 1个
- 芝士片 1片
- 青阳辣椒 1个
- 牛骨汤 500毫升
- 水 400毫升
- 猪肉末 150克
- 蒜末 2汤匙
- 大酱 1汤匙
- 辣椒酱 1汤匙
- 辣椒粉 2汤匙
- 浓酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 胡椒粉 少许
- 牛肉粉 1/2汤匙
- 洋葱 1/2个
- 泡菜 3汤匙
- 焗豆 2汤匙
食谱 🍳
- 将1/3罐午餐肉捣碎，与猪肉末、蒜末、大酱、辣椒酱、辣椒粉、浓酱油、料酒、胡椒粉、牛肉粉、洋葱末混合制成酱料。
- 将酱料团成圆形密封，尽可能放入冰箱发酵。
- 处理大葱、豆腐、剩余的午餐肉、培根、香肠和泡菜。
- 锅中放入大葱、豆腐、午餐肉、培根、香肠，中间放上酱料和泡菜。
- 加入平菇、牛骨汤和水，煮沸后小心搅散酱料。
- 放入拉面饼、金针菇和焗豆煮熟。
- 按喜好放上青阳辣椒和芝士片即可。
- 混合火腿和猪肉制成酱料。
- 将火腿、香肠、豆腐、大葱放入锅中。
- 倒入牛骨汤和水，搅散酱料煮沸。
- 加入拉面饼、蘑菇和芝士完成。
烹饪提示 💡
- 发酵酱料能让肉和火腿的味道更好地融入汤中。
- 如果味道淡，最后用浓酱油调整咸度。