Ttukdak Hyung 的 Spam Chips
将火腿罐头用蔬菜刨丝器切成极薄的片状,放入空气炸锅中烤制成酥脆的薯片口感,蘸上辣味十足的泰式辣椒酱切达奶酪蘸酱,是恶魔级的干下酒菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 使用刨丝器削火腿时,若切面厚薄不均,会导致空气炸锅加热过程中薄的部分焦黑,厚的部分无法酥脆而变得软塌,因此需保持稳定水平压力,这是获得酥脆口感的关键。
- 火腿本身因加工过程已含大量盐分,制作切达奶酪蘸酱时切勿额外添加盐或酱油,以免过咸造成灾难性口感。
推荐给
- 下班后疲惫不堪,不想动手切菜或点火,只想在15分钟内快速消灭一罐啤酒的你,这款恶魔级干下酒菜正是你的紧急救星。
- 想把家中常见的火腿罐头变身为酷炫的墨西哥卷饼风格手指小食,惊艳来访宾客的你,这款菜绝对值得尝试。
- 渴望体验泰式辣椒酱的酸辣冲击与黄油奶酪酱的浓郁脂香,在一口中爆发‘咸甜酥脆’强烈对比的美式夜宵风味的你,这款菜不容错过。
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