主要食材 🥩
五花肉泡菜辣椒酱米饭小葱
Ttukdak Hyung 的五花肉泡菜盖饭
无需砧板，仅用剪刀快速煎熟的五花肉，搭配用肉油炒香的泡菜、辣椒酱和糖，一锅完成的极速单锅盖饭
🙋 推荐给
- ⭐ 需要独自用餐但懒得拿出刀具和砧板，觉得一切都很麻烦的人
- ⭐ 想快速享用五花肉的香酥口感与泡菜的酸甜辣味经典组合的人
所需食材 🛒1人份
- 五花肉适量
- 泡菜适量
- 辣椒酱1大勺
- 糖少许
- 米饭1碗
- 小葱（或葱）少许
食谱 🍳
- 将五花肉放入干燥的锅中，两面煎至金黄酥脆。
- 将煎好的五花肉从锅中取出，用剪刀剪成小块，直接铺在盛好米饭的碗中。
- 保留锅中剩余的五花肉油脂，不倒掉，将泡菜用剪刀剪碎后倒入锅中。
- 在泡菜上加入一大勺辣椒酱，并加入少许糖以中和泡菜的酸味。
- 用大火将调料与泡菜炒至入味，待泡菜熟透后，将其大量铺在米饭和五花肉上。
- 最后用剪刀将小葱剪碎，撒在表面即可完成。
- 将五花肉煎至金黄后剪碎，先铺在米饭上。
- 利用锅中余油，将剪碎的泡菜、辣椒酱和糖一起炒香。
- 将炒好的泡菜铺在米饭上，再撒上剪碎的葱花，拌匀即可食用。
烹饪提示 💡
- 五花肉煎出的猪油能有效去除泡菜的生涩味，并大幅提升风味，切勿倒掉，应作为基础使用。
- 全程仅使用厨房剪刀，不借助刀具和砧板，可大幅缩短烹饪时间并减少清洗负担。
你可能也喜欢
YouTube快手哥五花肉泡菜炒饭
用烤得焦香的五花肉煸出的香浓猪油，加入酸泡菜、大葱和特制酱料翻炒，再铺上芝士的炒饭
五花肉泡菜大葱辣椒粉酱油
超简单下饭一碗料理
YouTubeTtukdak Hyung 五花肉泡菜砂锅饭
将薄切五花肉和泡菜炒香后铺在米饭上，增添风味的丰盛美味五花肉泡菜砂锅饭
大米薄切五花肉泡菜辣椒粉凤尾鱼露
一碗料理一人餐家常菜
YouTubeYeo Kyung-rae 辣白菜炒五花肉
用烤制得恰到好处的五花肉的丰富油脂，将新鲜辣白菜和辣白菜汤一起翻炒，成就这道终极下饭配菜。
五花肉新鲜辣白菜洋葱大葱蒜末
下饭菜家常配菜肉菜
YouTubeOkjubu 新鲜泡菜卷五花肉
一道用新鲜泡菜和爽脆蔬菜卷入五花肉片，再烤制至完美熟度的美味主菜。
五花肉片新鲜泡菜金针菇卷心菜小葱
삼겹살요리高级料理待客料理
YouTubeOkjubu的五花肉泡菜锅
一道真正的米饭杀手食谱，将厚实多汁的五花肉与充分发酵的泡菜一起慢炖，创造出浓郁深厚的风味。
发酵泡菜整块五花肉大葱红辣椒辣椒
下饭一碗料理肉类料理
YouTubeYoon Joomo 五花肉泡菜锅
一道浓郁咸鲜的泡菜炖锅，将泡菜在五花肉油脂中慢煮，并以煸香的鳀鱼提鲜，带来清爽余韵
五花肉泡菜鳀鱼露蒜末辣椒粉
炖锅米饭伴侣汤类