Ttukdak Hyung 的猪胸肉烤肉

烹饪提示 💡

• 猪胸肉属于特殊部位，新鲜度至关重要；腌制时务必加入足量味酒和蒜末，才能完全去除腥味。
• 因含有蒜末，若用大火快烤容易外焦里生，必须用小火或中小火慢烤，才能确保内部熟透且外皮酥香。

推荐给 🙋

• ⭐想尝试不同于五花肉或肩胛肉、追求独特爽脆口感的猪肉特殊部位的人。
• ⭐希望在家轻松享受街头烧烤风味的特色烤肉料理的人。