主要食材 🥩
干面包
Ttukdak Hyung 的干面包炸物
以军营炊事兵风格将干面包在油中炸至香脆，再裹上碾碎的星星糖粉，制成怀旧风味的甜香酥脆小食
🙋 推荐给
- ⭐ 怀念军营时期那种香脆又甜蜜的干面包炸物风味的人
- ⭐ 想利用家中剩余的干面包，10分钟内做出令人上瘾的简单点心的人
所需食材 🛒2人份
- 军用米干面包 1袋（含星星糖）
- 食用油 适量
食谱 🍳
- 打开干面包袋，将里面的星星糖单独取出备用。
- 将干面包放入低温油锅中，缓慢升高油温进行炸制。
- 持续炸至干面包表面整体呈现诱人的棕褐色为止。
- 将炸好的干面包捞出，放在滤网上充分沥去多余油分。
- 将之前取出的星星糖仔细碾碎成粉末。
- 将沥干油的干面包和星星糖粉一同放入保鲜袋中，摇晃均匀混合。
- 从干面包中分离出星星糖，用低温油将干面包炸至金黄酥脆。
- 在沥油的同时，将星星糖碾碎成粉。
- 将炸好的干面包和星星糖粉放入保鲜袋中摇匀，即完成。
烹饪提示 💡
- 使用军用米干面包而非普通干面包，炸制后口感更加酥脆且香气更浓郁。
- 切勿一开始就用高温油炸，否则干面包外皮会瞬间焦糊，必须从低温开始，逐步升温炸制。
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