This Man's Cook 蛋黄饭卷

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 卷蛋饼时，将奶酪和火腿按顺序置于中间——这样能保留各层风味，显著提升整体口感。
• 切勿在蛋饼仍热时卷饭卷，以免蒸汽使海苔变软。稍等片刻冷却后再卷，效果更佳。
• 不建议使用蛋黄酱，改用酸爽辛辣的芥末酱油蘸酱——能完美中和蛋的油腻感。