自炊之神 辣味小龙虾蛋花汤

以葱油和辣椒油为底的浓郁辣味蛋汤,加入嫩滑小龙虾与柔嫩鸡蛋,用淀粉浆勾芡,呈现出浓稠醇厚的中式口感。

🙋 推荐给

  • 喜欢顺滑又带辣味、麻感的汤底,类似高档中餐馆蟹黄汤的人群
  • 希望在家快速制作一道惊艳配菜的人
  • 想要浓稠丰润汤汁来温和舒缓肠胃的人

所需食材 🛒2人份

  • 小龙虾
  • 鸡蛋
  • 小葱
  • 辣椒粉
  • 金针菇
  • 鸡汤
  • 鱿鱼酱
  • 土豆淀粉
  • 青辣椒

食谱 🍳

  1. 先查看独居料理神 simple cooking原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:小龙虾、鸡蛋、小葱、辣椒粉、金针菇、鸡汤、鱿鱼酱、土豆淀粉。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 辣味小龙虾蛋花汤完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备小龙虾、鸡蛋、小葱、辣椒粉、金针菇、鸡汤、鱿鱼酱、土豆淀粉。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 辣味小龙虾蛋花汤熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考独居料理神 simple cooking原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。