详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1片面包2个鸡蛋3根蟹棒50克卷心菜1汤匙黄油1.5汤匙蛋黄酱1茶匙红椒调味料0.5汤匙芥末酱1汤匙特级初榨橄榄油0.5汤匙梅子提取物1片切达奶酪少许调味盐食谱 🍳将卷心菜切成细丝,在冷水中浸泡5分钟,然后用滤网彻底沥干。将沥干的卷心菜与特级初榨橄榄油和梅子提取物混合,使其均匀裹上调味汁。将蟹棒在水中快速冲洗一下,然后顺纹理撕成细丝。加入蛋黄酱、红椒调味料和芥末酱拌匀。在平底锅中加少许食用油加热,融化黄油,然后倒入打散的鸡蛋并摊平。在鸡蛋完全凝固前,将面包放在上面。待底部金黄后,将面包和鸡蛋一起翻面。在鸡蛋上撒少许调味盐,然后依次铺上奶酪、调味蟹棒和调味卷心菜,用量要足。将面包对折以包裹住馅料,轻轻按压,最后将面包烤至完成。准备卷心菜调味汁并调味蟹棒。在平底锅中融化黄油,加入打散的鸡蛋和面包,然后翻面煎熟。大量铺上配料和奶酪,对折后完成。烹饪提示 💡确保彻底沥干卷心菜的水分,这样吐司才能保持酥脆,不会变软。在鸡蛋半熟时放上面包,这样鸡蛋和面包就能很好地粘合。用水稍微冲洗一下蟹柳,有助于减少添加剂的气味或腥味。推荐给 🙋⭐想要比街头吐司更浓郁风味的人,升级版。⭐想在早餐或周末早午餐时快速做一顿饭的人。