详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份150克黄油100克糖1个鸡蛋（约50克）200克低筋面粉一小撮盐少许香草精食谱 🍳将150克室温黄油软化，用刮刀充分搅打至顺滑。分次加入100克糖和一小撮盐，与黄油混合均匀。分次少量加入1个打散的鸡蛋，搅拌均匀防止油水分离，然后加入少许香草精。筛入200克低筋面粉，轻轻翻拌避免起筋，形成面团。将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出所需形状。放入预热至180°C的烤箱，烘烤12-13分钟至金黄色。依次将室温黄油与糖、鸡蛋、过筛的低筋面粉混合制成面团。将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出形状。放入180°C烤箱烘烤约12分钟至金黄色，冷却即可。烹饪提示 💡鸡蛋一次性加入会导致黄油和油分离，所以要分次加入。加入面粉时，用翻拌而非揉捏，以保持口感酥脆。推荐给 🙋⭐想用基本原料开始家庭烘焙的初学者。⭐想自制酥脆甜点搭配咖啡或茶享用的人。
