详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份扁面 1人份虾仁 适量洋菇 4~5个葱 1根方便面汤料包 1包黄油 1大勺番茄酱 1大勺淡奶油 200毫升鸡汤粉 1/3大勺帕玛森芝士碎 少许食谱 🍳将虾仁用厨房纸巾擦干表面水分，加入一包方便面汤料包拌匀腌制备用。洋菇切片，葱分为白色部分和绿色部分，白色部分切段用于炒制，绿色部分切丝后放入冷水中浸泡以去除辛辣味。锅中融化黄油，加入处理好的葱白和洋菇，翻炒至水分蒸发、颜色微黄。加入一勺番茄酱，轻轻翻炒使所有食材充分融合，提升香气。将扁面和水（或面汤）一同放入锅中，大火煮约5分钟，直至面条完全熟透。待水分收至适中时，加入腌好的虾仁，倒入淡奶油，继续小火煮至酱汁浓稠。虾仁煮熟、酱汁浓度稳定后，加入鸡汤粉调味，再放入挤干水分的葱绿丝轻轻拌匀。将完成的意大利面盛入碗中，撒上帕玛森芝士碎即可完成。虾仁用方便面汤料包腌制，蔬菜按喜好切好备用。锅中放黄油，炒香葱白和洋菇，再加入番茄酱混合均匀。放入面条和水煮5分钟，随后加入虾仁和淡奶油，煮至酱汁浓稠。用鸡汤粉和葱丝调整味道，装盘后撒上芝士碎即完成。烹饪提示 💡虾仁不宜过早与蔬菜长时间同炒，否则易变老变硬，应在最后加入淡奶油炖煮阶段放入，才能保持弹嫩口感。洋菇不要用水冲洗，只需轻轻拂去灰尘，加热过程中其自身汁液会浓缩，使酱汁更加浓郁鲜美。推荐给 🙋⭐希望在家快速享受澳伯吐瓦巴意面独特浓郁辣味的人群。⭐希望减少洗碗负担的同时，仍能做出高品质面食料理的人群。
